من منا لا يعشق البسبوسة ويرغب في تناولها باستمرار، فهي من الحلويات المحبب جداً والمشهور جداً عند المصريين وفي الدول العربية أيضا، وتعتبر من الأطباق الأساسية والمتواجدة بقوة في كل المناسبات والاحتفالات، وتحتاج البسبوسة لتفنن حتى تكون مثل التي تباع في المحلات، فاليوم نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البسبوسة في البيت.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند:
هناك طرق متعددة ومختلفة لعمل البسبوسة وأبرزها البسبوسة بجوز الهند، التي تتميز بطعمها الرائع والشهي للغاية، والتي يمكن إعدادها في أي وقت وسريعاً وتقديمها في المناسبات المختلفة.
المكونات:
- كوبين من دقيق البسبوسة.
- كوب جوز الهند.
- نصف كوب زبدة ذائبة.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب زبادي عادي.
- كوب كامل من اللوز المحمص.
- كوب من الشربات.
طريقة التحضير:
- أولي الخطوات نحضر صينية متوسطة الحجم وتدهن بالقليل من الزبدة وتترك جانباً.
- يتم خلط دقيق البسبوسة مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر والزبدة في وعاء، ويتم دمج المكونات جيداً حتى تمتزج.
- ثم نضيف الزبادي ونظل نخلط المكونات كلها.
- يوضع الخليط في الصينية ويتم الضغط عليها بسمكة 1 بوصة، وتقطع البسبوسة بسكينة على شكل مربعات، وفي طل مربعة يتم وضع حبة من اللوز المحمص.
- تدخل البسبوسة الفرن وتترك حوالي نصف ساعة على نار متوسطة.
- تخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالشربات البار وتترك تبرد ثم تقدم بألف هنا.
