واحدة من أهم الأكلات الصحية التي يتم تحضيرها في العديد من المنازل، حيث أن هذا النوع من البطاطس اشتهر في الفترة الأخيرة، ودفع العديد من الأشخاص إلى عمله في المنزل، حتى لا يقوم الاطفال بشرائه من الخارج، وهذه البطاطس يمكن أن نعتبرها ما بين المطبوخة، و المقلية والمسلوقة، لذلك سوف نوضح طريقة عملها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل البطاطس البوريه المقلية بالثوم والبابريكا
وبالنسبة للمكونات التى تدخل فى عمل البطاطس هي:
- حوالي نصف كيلو من البطاطس المقشرة.
- وحوالي 50 غرام من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- حوالي ربع كيلو من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
- فى البداية تحتاج إلى وضع البطاطس في ماء، مع الملح.
- ونتركها حتى السلق وحتى تنضج.
- في صينية نضع البطاطس وهرسها حتى تصبح ناعمة.
- يجب إضافه الزبدة، والحليب إلى هذه البطاطس، وهرسها جيد.
- فيما بعد نضيف الملح مع الثوم البودرة مع البابريكا.
- ويتم التقليب على نار متوسطة.
- نضع هذا المزيج من على النار ونضعه في طبق التقديم.
المكونات
- كوبين من البطاطس المهروسة.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- نبدء تشكيل البطاطس المهروسة إلى كريات صغيرة.
- يتم وضع هذه الكريات في الثلاجة، لفترة تصل إلى حوالى ساعتين.
- نغمس كرات البطاطس في خليط مكون من الدقيق والحليب والبيض.
- ثم بعد ذلك نضعها فى الزيت على النار.
