يعد الحواوشي من أهم الأكلات الشعبية والتي يعشقها الجميع سواء الصغار أو الكبار، كما أنها من الوجبات السهلة والخفيفة والتي لا تحتاج إلى وقت كبير لتجهيزها،ولكن هناك بعض ربات البيوت لا تستطيع أن تحضر الحواوشي بنفس طريقة المحلات، فاليوم سوف نستعرض طريقة عمل الحواوشي بالمنزل.
طريقة عمل الحواوشي بالمنزل
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة
- بصلتين كبيرتين مبشورين
- عيش شامي
- توابل حواوشي
- ملح وفلفل أسود
- زبدة
طريقة التحضير
- يفتح الخبز من ناحية واحدة فتحة صغيرة حتى يمكن غلقها مجدداً.
- يتم وضع القليل من الزبدة داخل الخبز ويترك جانباً
- في بولا يتم وضع اللحم ويضاف لها البهارات والملح والفلفل الأسود والبصل المبشور والفلفل الألوان المقطع.
- ثم تكور اللحم وتقسم على حسب الخبز الموجود، ثم يتم وضع كل كرة من اللحم داخل رغيف الخبز، ثم يوضع في مقلاة بها زيت ونبدأ بتحميرها.
- بعد تحمير الحواوشي من الممكن وضعه في الفرن على نار متوسطة، وبذلك يصبح جاهز للتقديم وبألف هنا.
معلومات الكاتب
