العيش الشامي هو واحد من اكثر انواع الخبز التي تتميز بطعم جميل، كما يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبخطوات بسيطة، فهو يمكن تقديمه مع الكثير من الوجبات والأطباق المختلفة، ويمكن تناوله مع وجبة الفطور او الغذاء أو مع وجبة العشاء ، ويتم إعداده بطريقة سهلة وبسيطة.
خطوات بسيطة وسهلة لعمل العيش الشامي في المنزل بسهولة كبيرة
يمكن أن يتم إعداد الخبز الشامي في المنزل بخطوات بسيطة، مع تكلفة قليلة للمكونات التي تستخدم في تحضيره، خاصة أنه من الخبز الذي يتميز بمذاق جميل، كما أنه جميل عندما يتم تناوله مع كل الأطعمة سواء كان دجاج أو لحمة او حتي مع الجبنة في الفطور، كما أن مكوناته بسيطة جدًا في الإعداد مع إتباع خطوات بسيطة لإعداده بطعم شهي ومميز يضيف مذاق جميل له.
طريقة تحضير العيش الشامي
خطوات بسيطة وسهلة لعمل العيش الشامي في المنزل بسهولة كبيرة بحيث يتم تحضيره من خلال استخدام تلك المكونات التالية التي تضيف مذاق جميل ومميز له كالتالي:
- كيلو من الدقيق.
- كوب لبن زبادي.
- 2 ملعقة زبدة.
- 100 جرام خميرة.
- 4ملاعق سكر.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خل.
- 2 كوب ماء دافيء للعجن.
طريقة التحضير:
- يتم تجهيز وعاء عميق مع وضع الخميرة والسكر والماء ويتم تركهم لمدة10دقائق.
- يضاف اللبن الزبادي للمكونات السابقة ويتم مزجهم بشكل جيد.
- يضاف الدقيق في وعاء عميق مع إضافة الملح والبيكنج بودر.
- يسكب الماء الدافيء للخميرة البيرة والسكر مع خلط الدقيق ثم يضاف الخل وهنا يحدث فوران للخل مع البيكنج بودر.
- تضاف الزبدة ويتم تقليب المكونات مع العجن لمدة10دقائق ويتم تركهم حتي يختمروا.
- تضاف الزبدة وباقي المقادير.
- ويمكن تسويته في المقالاة علي البوتجاز.
