تعتبر الشاورما من أكثر الأكلات السورية التي لديها الكثير من المحبين من جميع أنحاء العالم العربي، هناك الكثير من الباحثين حول معرفة طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل، وتعد الشاورما من أفضل الأكلات السورية التي يمكن أن يتناولها الشخص بشكل يومي، وهذا لأنها تعتبر من اروع الأكلات، ومن خلال هذا المقال سوف يمكننا التعرف علي أفضل طريقة لعمل الشاورما السوري في المنزل بمكونات بسيطة جدا لا يخلو من اي منزل وهذا ما يميزها، كما تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات الأمنة التي لا داعي للقلق بشأنها.
طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل
هناك بعض المكونات التي نحتاج إليها أثناء عمل الشاورما السوري في المنزل منها التالي :
- ١ كيلو من صدور الفراخ المنزوع منه الجلد والعظم نهائيا.
- 2 طماطم حمراء ناضجة.
- حبة من الخيار.
- كوب من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الطحينية.
- ملعقة كبيرة من اللبن الرايب.
- كمية على حسب الرغبة من البطاطا المقلية.
- ملعقة كبيرة من البهارات المخصصة الفراخ.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- كوب صغير من الزيت النباتي الخالص.
طريقة الشاورما في المنزل
طريقة التحضير
من خلال اتباع هذه الخطوات يمكن عمل افضل شاورما سوري في المنزل :
- وضع كمية الزيت في وعاء مناسب.
- وضع الصدور في الزيت مع التقليب المستمر.
- وضع البهارات والملح الي الوعاء ومزجهم جيدا.
- وضع الصدور على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تنضج.
- خلط العصير مع الطحينية.
- يرجوا تحضير العيش الخاص بها ووضع عليها كمية من الطحينية.
- إضافة الصدور وجميع المكونات الأخرى ولف الرغيف بشكر دائري.
- وضع الشاورما في الميكروويف لمدة حوالي ١٠ دقائق وتقديمها ساخنة.
