طريقة تنظيف الكابوريا من الموضوعات التى من الممكن أن تكون صعبة لدى الكثيرات وخاصة عندما نقوم بفتح بطنها ونجد الكثير من الرمال ولكننا فى سيدات نت نشرح لكى بالتفصيل كيفية تنظيفها بطريقة سهلة جداً وتكون كالأتى،
طريقة تنظيف الكابوريا من الموضوعات التى من الممكن أن تكون صعبة لدى الكثيرات وخاصة عندما نقوم بفتح بطنها ونجد الكثير من الرمال ولكننا سوف نشرح لكى بالتفصيل كيفية تنظيفها بطريقة سهلة جداً وتكون كالتالي :
طريقة تنظيف الكابوريا
هناك الكثير من الطرق فى التنظيف فهناك من تقوم بفصل الزراعين اللذان يحملان المقص وتضعهم فى إناء لطبخهم لاحقاً مع باقى الكابوريا ثم تقوم بفتح البطن وتنظيف كل ما موجود ببطنها من رمال وبطارخ وغيرها من الفضلات ومن ثم تقسمها نصفين بعد أن تفصل باقي الأرجل منها ونضعهم في إناء به ماء والقليل من الخل والملح وتقلب حتى يذوب الملح ونترك الكابوريا لمدة لا تقل عن الربع ساعه ثم نقوم بتصفيتها وغسلها جيداً وبذلك تكون جاهزة للطبخ.
طريقه عمل الكابوريا
أما بالنسبة لطريقة طهيها فيمكنك عملها بالطريقة التي تحلو لكى :
- نقوم بوضع الكابوريا في إناء كبير ونقطع عليها شرائح البصل والفلفل الأخضر وفصين ثوم وطماطم بالإضافة إلى الملح والكمون والشطة وليمونه.
- نقوم بالتقليب جيداً حتى تختلط المكونات السابقة مع بعضها وهى على النار فيتحول لونها إلى اللون البرتقالي.
- نترك الكابوريا على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب الدوري من وقت إلى الأخر حتى تمام النضج وبذلك تكوني قد انتهيتي من طهيها.
