خطوات بسيطة لنجاح الكفتة وتعتبر الكفتة المشوية بطريقة الحاتى من أشهى وأشهر أنواع الكفتة والتى تباع فى المحلات والسوبر ماركت وحيث تعرف بأن لها طعم ومذاق مختلف وشهى ومتماسكة جدا والسبب فى نجاحها هوالسر فى طريقة عملها التى يريد الكثير من ربات البيوت معرفة طريقة تحضيرها بدلاً من شراؤها جاهزة من السوبر ماركت وبالتالى سنعرض لكم خطوات عملها بطريقة بسيطة وسهلة
طريقة عمل كفتة الحاتى
المكونات:
- أولا كوب من الزيت
- ثانيا فلفل أسود
- ثالثا بصلة مبشورة
- رابعا كيلو لحم
- خامسا ملعقة بهارات
طريقة التحضير:
- أولا يتم خلط اللحمة مع البصل
- ثانيا يتم إضافة البهارات وتقليبها جيدا
- ثالثا القيام بوضع الزيت داخل الصينية ثم بعد ذلك تسخينها
- رابعا تصبيع الكفتة على الأسياخ
- خامسا وضع الكفتة داخل الفرن
أسرار نجاح عمل الكفتة المشوية
وحيث تعتبر الكفتة المشوية من أهم الأكلات المفضلة لدى الكثير فى جميع أنحاء العالم وحيث يتم التحضير لعدة طرق مختلفة ويمكن عمل الكفتة المشوية من اللحم المفروم أو لحم الدجاج أيضا وحيث يتم تقديمه مع الصلصة ولنجاح الكفتة لابد من تقليل البهارات، وإليكم الخطوات:
- أولا لابد أن يتم فرم اللحمة جيدا
- ثانيا تتبيل اللحمة جيدا بالبهارات وتركها لفترة
- ثالثا تصبيع الكفتة على الأسياخ
- رابعا وضع أسياخ الكفتة داخل الثلاجة حتى تتماسك الكفتة قبل وضعها داخل الفرن
- خامسا بعدها يتم وضع أسياخ الكفتة داخل الفرن.
معلومات الكاتب
