يعتبر الموز المقلي المقرمش من أسهل الأطباق المعدة وأخف الحلويات، فالموز بشكل عام مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية كما أنه مصدر جيد للبوتاسيوم وهو أحد العناصر المهمة لعمل القلب وتخفيض ضغط الدم.
ويمكنك صنع الموز بالطريقة التي تناسبك فيمكنك أن تقوم بشويه بدلًا من قليه، وذلك لتقليل من الدهون المدرجة الغير صحية والكولسترول وتجنب الإصابة بأمراض القلب والشرايين وملئ بالألياف التي تساعد على الشبع لفترات طويلة ومصدر طاقة جيد.
الموز المقلي المقرمش
المكونات :
- طبق من البيكنج بودر للتغميس.
- 120 غرام من الدقيق.
- ملعقة من السكر.
- سمسم.
- جوز هند.
- 6 حبات موز.
- زيت.
- 300 غرام من الماء.
مكونات صوص الكراميل
- العسل الأسود.
- زبدة.
- 3 ملاعق سكر.
- نصف كوب من الكريمة.
الطريقة
يضع السكر والعسل في المقلاة يتم وضعه على النار ثم نضيف الزبدة ونحرك ببطيء ثم نضيف الكريمة ويتم التقليب حتى يصبح قوامه سميك، يتم غمص الموز في الخليط ومن ثم قليه في المقلاة من الجانبين وأخيرا يتم رش الجوز والصوص الذي حضرناه.
طريقة آخري
- نخلط المواد الجافة معا الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح والفانيليا.
- نضيف الماء تدريجيا ونقلب حتى نحصل على قوام سائلًا إلى حد ما.
- نغمس الموز في دقيق ومن ثم الخليط ثم اقليه في الزيت.
- نرش الموز بالسكر البرودة والقرفة، وبذلك يكون جاهز للتقديم.
About the author
