اندومي بالخضار تعد أحد أبرز الوجبات الجاهزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، حيث أنها نوع من المعكرونة اللذيذة بحساء ساخن يمتلك مذاق مفضل لدى العديد من الأشخاص، لذا سوف نفصل إليكم العديد الوصفات اللذيذة لاندومي الخضار.
اندومي بالخضار والصويا
ما لا يعرفه العديد من الأشخاص أن الصويا تضيف مذاق رائعاً للغاية إلى طبق الاندومي بالخضار، لذا يمكنكم تحضير طبق معكرونة الاندومي بالخضار والصويا من خلال الخطوات التالية:
- احضر عبوة كبيرة من عبوات الاندومي بالخضار ويمكنك الإضافة عن عبوة واحدة في حالة العدد الكبير.
- ثم قم بوضع إناء متوسط الحجم على النار وبه مقدار كافي من الماء يصل إلى منتصف الإناء.
- اترك الماء يغلو على النار ثم قم بتحضير خضروات متعددة مثل قطع صغيرة جدا من البصل والجزر والفلفل الأخضر (سواء الرومي أو الحار).
- وكذلك قطعة طماطم حمراء صغيرة مع بعض التوابل المنوعة مثل البهارات ومرقة الدجاج وبهارات الاندومي.
- يمكن إضافة أي نوع من الخضروات الأخرى مثل البازلاء أو الفاصوليا الخضراء أو الكرفس أو غيرهم من أنواع الخضروات المفضلة، ولكن ينصح أن تكون مقطعة إلى قطع صغيرة.
- بعد أن يغلو إناء الماء جيداً، ضع به الخضروات التي تم تقطيعها بشكل صغير ثم أضف إليها مرقة دجاج وصوص الصويا واتركهم يغلو لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- ثم يبدأ الخضار بالنضوج، قم بوضع مقدار معكرونة الاندومي الخاص بك.
- ثم إضافتها إلى الخضروات على النار ومن ثم أضف إليها التوابل المخصصة مع عبوة الاندومي.
- بعد أن تبدأ المعكرونة بأن تصير ملساء ومخفوقة جيداً مع الخضروات.
- كما يمكنك وضعها داخل وعاء مخصص وتناولها في وجبة الغداء.
اندومي بالخضار سعر
- شهد اندومي الخضار خلال الفترة الراهنة ارتفاع نسبي في سعره.
- حيث صارت العبوة الصغيرة من عبوة الاندومي بالخضار بسعر ثلاث جنيهات مصرية.
- كما صارت العبوة الكبيرة من كيس الاندومي بسعر ثلاث جنيهات ونصف.
اندومي خضار مطبوخ
يمكنك إعداد طبق لذيذ من اندومي الخضروات المطبوخة من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات:
قم بإحضار العديد من أصناف الخضروات المنوعة مثل:
- الجزر.
- البصل الأبيض أو الأحمر.
- الكرفس.
- البازلاء.
- الفاصوليا الخضراء.
- الفلفل بجميع أنواعه.
- طماطم.
طريقة التحضير:
- قم بتقطيع المكونات السابقة تقطيعاً صغيراً للغاية، ثم قم بإحضار مقلاة قابلة للحرارة.
- وضعها على النار مع معلقة من زيت الزيتون واتركها تسخن قليلًا.
- ثم أضف إليها جميع الخضروات التالية وقلبها بشكل دوري مع بعض التوابل والملح ومرقة الدجاج أو اللحم.
- في خلال مرحلة إعداد الخضروات، احضري وعاء كافي واملئ نصفه بالماء ثم اتركيه على حتى يسخن على النار.
- ثم اضيفي إليه الاندومي مع التوابل الخاصة بها واتركيه تغلو قليلًا.
- ثم بعد أن تنضج تخلصي من الحساء الخاص بها ليتبقى لديك المعكرونة فقط،.
- وبعد ذلك ضعيها في مقلاة الخضروات وقلبيها جيداً حتى تطهى بالخضروات.
- ثم احضري طبق مسطح، ثم اسكبي به مزيج الاندومي الخاص بك.
- ثم يمكنك تناوله كطبق غذاء اساسي مع بعض الأطباق الرئيسية الأخرى.
مكونات الاندومي بالخضار
- خضروات متعددة (بصل، جزر، كرفس، طماطم، فلفل متعدد الأنواع، ثوم)
- بهارات متعددة (توابل، ملح، بصل باودر، مرقة دجاج، كركم)
- عبوة الاندومي.
اندومي بالخضار والدجاج
تعد اندومي الخضار بالدجاج أحد أبرز أنواع الوجبات الغذائية المنوعة من معكرونة الاندومي التي يفضلها الكثير، حيث أن نكهة اندومي بالدجاج أو بالخضار واحدة من النكهات اللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص، لذا يمكنكم تحضير طبق الاندومي من خلال الطريقة التالية:
- قومي بإحضار مقلاة طعام ثم ضعي بها معلقة من زيت الزيتون وقطع صدور الدجاج مع بعض قطع البصل والثوم.
- واتركيهم على النار قرابة عشر دقائق ثم اضيفي إليهم معلقة من معجون الطمام واتركيهم.
- قومي بوضع قدر من الماء على النار يكفي لتسوية عبوتين من الاندومي بنكهة الخضار وأخرى بنكهة الدجاج.
- ثم فور أن تغلو ضعي فيها عبوتين الاندومي مع التوابل الخاصة بهم ثم اتركيه لينضجوا.
- بعد ذلك قومي بوضع المعكرونة في طبق مسطح للتقديم واسكبي عليه مزيج صدور الدجاج بالصلصة.
- ثم ضعيه على مائدة الطعام كواجبة غذائية مخصصة للغداء.
اندومي بالخضار والليمون
- ضعي مقدار كافي من الماء على النار في وعاء مخخص، ثم انتظري حتى يغلو جيداً قبل أن تضيف عليه المعكرونة.
- بعد أن تضيفي إليه المعكرونة مع إضافة التوابل والخضروات المتنوعة حسب الرغبة ثم قومي بعصر قطرات من الليمون عليها ليبدو الطعم حامضاً.
- بعد ذلك يمكنك تقديم هذا الطبق في وعاء مقعر للتقديم كأحد أنواع الحساء بالمعكرونة.
اندومي خضار حار
- قومي بسلق معكرونة الاندومي واستخراجها من الحساء الخاص بها، ثم ضعيها في طبق محدد.
- قومي بتقطيع البصل مع الخضروات المتعددة مع الفلفل الحار على النار.
- ثم دعيهم ينضجوا قليلًا ثم اضيفي عليهم معلقة من معجون الطماطم وزيت الفلفل الحار وقلبيهم جيداً.
- ثم اسكبيهم على طبق المعكرونة وقدميهم ضمن أطباق الغداء.
معلومات الكاتب
