طريقة عمل التمر الهندي في البيت، من المشروبات الرمضانية اللذيذة، والتي تعد من المشروبات التي ترغب ربة المنزل في اعدادها لأسرتها، فهى مشروبات صحية، متميزة في عرض رمضان المبارك، فأن مشروب التمر الهندي من المشروبات الصحية والتي بها مواد غنية جداً، فهى تحسن الدورة الدموية لجسم الانسان، وتجعل جسمه صحي ومقاوم للعديد من الأمراض المنتشرة، فهو يعمل على تقوية جهاز المناعة، ويحتوي التمر الهندي على مكونات غذائية يستفيد بها الجسم، وخاصةً في فترة الأفطار في رمضان، ويعطي الجسم الطاقة اللازمة له.
طريقة التمر الهندي في البيت
يعتبر التمر الهندي من المشروبات الأساسية في شهر رمضان المعظم، يرغب بها الكثيرين، وهى تشعر الصائم بلذة هذا المشروب في شهر رمضان الكريم، فضلاً على أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة جداً للجسم.
المقادير:-
- حبات من التمر الهندي المجفف من عند العطار، حوالي نصف كوب.
- ٤ أكواب من الماء.
- ٢/٣ كوب من السكر.
الطريقة:-
- يتم غسل التمر الهندي بطريقة جيدة، ويتم إزالة القشور والخيوط منه الجانبية.
- يتم وضع التمر الهندي في الماء حتى الغليان، مع ٤ أكواب من الماء، وتترك بعد تخفيف النار ذلك لمدة خمس دقائق.
- ثم يضاف السكر المراد التحلية به على حسب الرغبة.
- ويترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين أو ممكن أن يترك لمدة يوم واحد.
- بعد ذلك يقسم التمر الهندي إلى قطع صغيرة.
- يتم وضع التمر الهندي على قطعة من الشاش، ليصفى للتخلص من البذر ويتم إضافة الثلج وذلك عند التقديم.
- ويتم وضع السكر على حسب الرغبة.
- ويمكن أيضاً له أن يتم نقعه في الماء للحصول على الأقل المطلوب.
- ويتم إتباع نفس الخطوات عند استعمال المعجون الجاهز.
