سنعرفك سيدتي طريقة تحضير نوع من الحلويات العربية التقليدية، حلاوة طحينية في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة، وبمكونات متوفرة بالمطبخ، وقدمي حلاوة طحينية على مائدة وجبة الإفطار والعشاء
*المقادير:
– السمسم : 1 كيلو (مطحون)
– الطحينية : 1 كيلو (سائلة)
– العسل : نصف كيلو
– العسل الاسود : ربع كيلو
– هيل : ملعقة كبيرة (مطحون)
– ماء الورد : ملعقة كبيرة
*طريقة التحضير:
- ـأضيفي للسمسم المطحون الحبهان المطحون والطحينة والعسل وماء الورد واخلطي الجميع بمضرب البيض حتى تصبح أشبه بالعجين.
- أضيفي المكسرات أو الشوكولاتة السائلة حسب الرغبة.
- ضعي الخليط في قالب كيك أو في صينية مدهونة بطبقة خفيفة جدًا من الزيت.
- اتركيها في الثلاجة إلى اليوم التالي.
- اقلبيها على صينية وقطعيها.
