تخزين الطعام ضام ام مفيد؟ للإجابة علي سؤال تجميد الطعام في الفريزر ضار ام مفيد وهو السؤال الذي يبحث عنه الكثيرين وخصوصاً السيدات العاملات، التى لا تجد وقت لتحضير الطعام كل يوم مباشرة وبشكل طازج، وهناك ايضا بعض السيدات غير العاملات التى تفضل أيضا تخزين الطعام في الفريزر، من اجل توفير الوقت في فعل والقيام بأمور منزلية أخري او رعاية أطفالها وأهلها.
هل تخزين الطعام ضام ام مفيد؟
قام بعض الدكاترة الاخصائيين بالتغذية بالإعلان ان الطعام التى تقوم السيدات بتخزينه او تجميده في الفريزر المنزلى يسبب الضرر علي الطعام المحفوظ، وبالتبعيه يسبب الكثير من المشاكل الصحية، لذلك يجب تجنب التفريز بشكل غير صحي للأطعمة.
كيفية الحفاظ على الطعام المخزون بشكل صحى
بعد ان اجبنا علي سؤال هل تخزين الطعام ضام ام مفيد؟، التساؤل هنا عن كيفية الحفاظ على الطعام المخزون في الفريزر بشكل جيد وعدم الحصول على طعام مضر بالصحة الجسدية للإنسان وعن الطريقه للحفاظ عن الطعام هي كالاتى:
- يجب استخدام أدوات صحية وخاصة بالتجميد.
- حفظ الطعام في درجة حرارة لا تقل عن خمسة وعشرون درجة مئوية.
- لا يفرز الطعام الساخن في الفريزر بشكل مباشر، ولكن يترك الطعام حتى يهدأ من حرارته ثم يوضع في الفريزر.
الأدوات الصحية المستخدمة في تخزين الطعام
اما عن الادوات المنزلية التى يجب ان تستخدم في التفريز للاطعمة حتي يتم الحفاظ علي الطعام بشكل صحي وعدم إلحاق الضرر إلي الطعام المجمد هى:
- أولا: أن تكون الأواني مصنوعة من البلاستيك الخاصة بالثلاجات.
- ثانيا: عند وضعها في اكياس يجب ان تكون كذلك من البلاستيك المخصص لحفظ الطعام المثلج، وليس أي أكياس عاديه.
