يعد المخلل من المقبلات والأطباق الجانبية التي يحب الجميع تناولها وخاصة مخلل الخيار.
سوف نخبرك في هذه المقالة بالنصائح والخطوات التي يجب اتباعها إذا كنت ترغبين في صنع مخللات لذيذة في المنزل.
– يمكن استخدام مخلل الخيار لفترة طويلة دون وضع كمية مناسبة من الزيت.
– ضعي السكر مع مخلل الخيار، لأن هذا المكون يجعله مقرمشاً ولا يفسد بسرعة.
– اصنعي بعض الشقوق في الجزء المقطّع إلى مكعبات من الخيار، فهذا سيضمن وصول محلول الماء إلى جميع أجزاء الخيار المقطّع إلى مكعبات.
– يجب إزالة أي هواء من شأنه أن يساهم في التلف السريع للخيار المخلل.
– بعد تحضير المخللات، تأكدي من تخزينها بعيداً عن الاستخدام اليومي.
معلومات الكاتب
