يعتبر الموز من الفواكه المميزة التى يحب تناوله الكثير من الأفراد ويمكن من الموز عمل أشهى العصائر أو عمل الفطائر التى تكون محشوة بالموز، ولكن يتعرض الموز للتلف عند شراء كميات كبيرة منه وسرعان ما يفسد، وسوف نتعرف على طرق حفظ الموز في الفريزر دون أن يتعرض للسواد.
تخزين الموز من غير ما يسود لاطول فتره ممكنه
يمكن استخدام ورق الزبدة في الاحتفاظ بالموز من السواد ، نقوم بتقشير الموز وتقطيعه ثم نقوم بوضع طبقة منه في وعاء يكون مسطح ، ثم نقوم بعد ذلك بتغطية تلك القطع بورق الزبدة ونضيف طبقة أخرى من ورق الزبدة ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يكون قطع صلبة ونقوم بوضعها في أكياس تكون مفرغة من الهواء ونقوم بإغلاقها بشكل جيد ونضعها في الفريزر، ونستخدم منها وقت الحاجة عند اعداد العصائر أو الوجبات.
تخزين الموز من غير ما يسود
يمكن استخدام عصير الليمون في الاحتفاظ بالموز، حيث نقوم بتقطيع الموز ونضع مقدار قليل من عصير الليمون ونضعهم بداخل أكياس في الفريزر وتكون تلك الأكياس مفرغة من الهواء ونقوم بإغلاقها بشكل جيد، والجدير بالذكر أن الموز المناسب للاحتفاظ به في الفريزر هو الموز المتميز بالنوع الأصفر وأطرافه تكون باللون الأخضر الذي يكون لم ينضج بعد، وبذلك نكون استفدنا من الموز بشكل أكبر بدل تعرضه للتلف والسواد.
