الوصفة السحرية لتحضير دجاج كنتاكي فالكل يعشق تناول وجبه دجاج كنتاكى من جمال طعمها الخطير ولكنها غاليه الثمن ونلاحظ ان أطفالنا يحبونها كثيرا بسبب سر الخلطه المميزة الخاصة بدجاج كنتاكى ولكن اليوم سنعرفكم مقادير هذه الوصفة السرية ولن تحتاجى الى الذهاب إلى المطعم لتناول وجبه دجاج كنتاكى الشهيرة بل ستقومين بعملها فى منزلك بابسط الخطوات وستحصلين على قرمشه خطيرة ومذاق مثل قرمشه ومذاق مطاعم كنتاكى.
طريقة دجاج كنتاكي المقرمش
للحصول على طعم دجاج كنتاكى في المنزل قومى بإحضار الآتي للوصول إلي الوصفة السحرية لتحضير دجاج كنتاكي في المنزل بالمكونات التالية :
- دجاجه وزن كيلو : كيلو ونصف يتم تقسيمها إلى ثماني قطع.
- كوب كبير من الدقيق النقي.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من (بصل بودر – ثوم بودر- نشا).
- ملعقه صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة الحجم من الكركم والبربريكا.
- تحضير التوابل مثل الفلفل الأسود المطحون والشطه وملح الطعام.
- دقيق من اجل تغطيه الدجاج قبل مرحله القلى.
- زيت نباتي ليتم قلى الدجاج فيه.
خطوات تحضير دجاج كنتاكى فى المنزل
بعد أن جهزنا الوصفة السحرية لتحضير دجاج كنتاكي سنقوم الآن بخطوات إعداد الوصفة وطهيها بالطريقة الصحيحة للوصول إلي الشكل النهائي لوجبة الدجاج الكنتاكي :
- نقوم بغسل الفراخ جيدا ثم نقوم بوضعها فى مصفاه للتخلص من كل المياه التي بها.
- نقوم بوضع كل الدقيق من البصل البودر والثوم البودر والفلفل الأسود والبابريكا والشطه والنشا والكركم في طبق كبير الحجم ونقوم بتقليب جميع التوابل مع بعضها بصورة جيدة
- نقوم بوضع نصف كوب الماء إلى الخليط السابق ونقلبه بصورة جيدة للحصول على عجين سميك سائل.
- نقوم بوضع قطع الدجاج في الخليط السابق ونتبله بصورة جيدة.
- نحضر الدقيق ونضعه في طبق كبير الحجم.
- نقوم بوضع قطع الدجاج المتبلة بالخيط السابق بصورة جيدة في الدقيق ويجب تغطيه قطع الفراخ بالدقيق بصورة جيدة.
- نقوم بتجهيز طاسه كبيرة الحجم و غويطه ونضع بها زيت كثير ونرفع درجه حرارة النار حتى تصبح ساخنه جدا.
- وبعد مرحله قدح الزيت يتم وضع قطع الدجاج فيه ثم نقوم بخفض حرارة النار ونقوم بتغطيه الطاسه من اجل التسوية.
- للحصول على طعم مثل مطاعم كنتاكى.
- نقوم بوضع قطع الدجاج المقرمش على مناديل مطبخ للتخلص من الزيوت.
تقديم دجاج كنتاكي بعد تحضيرها
بعد القيام بكل هذه الخطوات السهلة البسيطة ستحصلين وانتي في منزلك على دجاج كنتاكى نفس الطعم ونفس الرائحه وسيعجب أولادك كثيرا وسوف يطلبونه منك أسبوعياً من جمال طعمه والجميع سيسألك عن سر هذه الوصفة وكيف قمتي بتحضيرها بل سيقولون إنها مثل دجاج كنتاكى بالضبط، ويمكنك تقديم هذه الوجبة مع البطاطس المقرمشه إلى جانب البيبسى لإعطاء روح إضافية للوجبه وكأنها من مطعم كنتاكي وبألف هنا وشفا.
