![طريقة تحضير شوربة بطاطس بالكريمة اللذيذه](https://news.miralnews.com/wp-content/uploads/2023/07/شوربة-بطاطس-بالكريمة-.webp)
كيف تصنع حساء البطاطس بالكريمة بخطوات بسيطة ووصفات شوربة البطاطس الكريمية التي يمكن إعدادها لجميع أفراد الأسرة، ستجد أفضل مكونات الوصفات وطريقة تحضيرها في موقعنا.
![طريقة تحضير شوربة بطاطس بالكريمة اللذيذه](https://news.miralnews.com/wp-content/uploads/2023/07/شوربة-بطاطس-بالكريمة-.webp)
المقادير لتحضير شوربة بطاطس بالكريمة
مكونات:
- 4 أكواب شوربة دجاج.
- 4 أكواب من البطاطس المفرومة.
- 3 أكواب من البصل المفروم.
- كوب من الجزر المفروم.
- كوب من الكرفس المفروم.
- كوب جبن شيدر مبشور.
- نصف كوب قشدة طازجة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
مكونات التوابل:
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- أو ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- أو ملعقة صغيرة فلفل حار.
- الغار.
- رشة فلفل أسود.
مواد إضافية :
- بقدونس مفروم.
- لحم مملح.
- صلصة حارة.
- بصل أخضر.
- كريمة مخفوقة
الخطوات لتحضير شوربة بطاطس بالكريمة
- نحضر قدر كبيرة ونضيف الزبدة.
- تذوب على نار متوسطة ويضاف البصل والجزر والكرفس.
- قلّب المكونات من وقت لآخر، سيستغرق الأمر حوالي 5-6 دقائق.
- يُضاف الثوم وإكليل الجبل والفلفل الأحمر والملح وحبوب الفلفل.
- اخلطيهم لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي الدقيق واخلطيهم لمدة دقيقة.
- أضف الحساء تدريجيًا للتأكد من عدم وجود كتل واستمر في التقليب.
- اتركي العصير يغلي، ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه حتى ينضج.
- أضيفي البطاطس وورق الغار واستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- خففي الحرارة، تخلصي من أوراق الغار، أضيفي الكريمة الحامضة والجبن.
- اطحن الحساء في الخلاط أو قدمه كما تريد.
- أضيفي المكونات إلى الطبق حسب الحاجة وزيّنيها بالبصل الأخضر والبقدونس.
- قدمي شوربة البطاطس الكريمية الساخنة.
ملاحظات اخصائية التغذية
- تحتوي البطاطس على ألياف تسمى النشا المقاوم، وهو موصى به لصحة القولون لتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل مخاطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي، ومنع الإمساك.
- تناول حساء البطاطس الكريمي يحتوي على مرق الدجاج الغني بالصوديوم الذي يساعد على ترطيب الجسم وتعزيز الإلكتروليت والترطيب
حساء البطاطس بالكريمة لمرضى السكر
- لا يوجد خلاف حول تناول حساء البطاطس الكريمي مع مرض السكري، ولكن لتجنب مخاطر ارتفاع السكر في الدم،
- حاول تناول الكمية المناسبة بما يتناسب مع إجمالي السعرات الحرارية اليومية الموصى بتناولها خلال اليوم.
شوربة البطاطس بالكريمة لمرضى القلب
- يساعد تناول حساء البطاطس الكريمي في الحصول على البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودين في مكونات البطاطس. يُنصح بتناول الطعام للحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
- اختر الكريمات الخالية من الدهون لتحضير أطباقك لتجنب الدهون المشبعة الضارة والكوليسترول والسعرات الحرارية الزائدة.
شوربة البطاطس الكريمية للحوامل
- تناول كوبًا من حساء البطاطس الكريمي للحصول على المعادن والفيتامينات والألياف والكربوهيدرات والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
- لتجنب خطر زيادة الوزن، يُنصح بإضافة الدجاج أو قطع اللحم إلى الوصفة لزيادة محتوى البروتين والتحكم بشكل أفضل في تناول الطعام.
- لاحظ أن الجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية للطبق دون حساب كمية المكونات الإضافية.