البان كيك سهلة وسريعة مع الفاكهة ومربيات السكر الطازج لها مذاق لا يقاوم لمشاركتها مع العائلة أو الأصدقاء لتناول الإفطار أو الغداء الخاص.
البان كيك بدون زبدة
المكونات :
- 125 غ لبن أبيض خاثر منخفض الدهون
- 150 غرام دقيق
- 200 غرام حليب كامل الدسم
- البيض (1 متوسطة)
- مسحوق خميرة المرطبات
كيفية تحضير الفطائر دون زبدة :
لإعداد البان كيك بدون زبدة، تبدأ العملية من خلال وضع البيض في وعاء ثم يخفق، بعد ذلك يصب الحليب ،مع الإستمرار في الخفق ثم إضافة اللبن الخاثر.
بعد ذلك إضافة الدقيق و مسحوق خميرة المرطبات عبر تمريرها من خلال غربال ، مع حركات دقيقة من أسفل إلى أعلى للحصول على خليط ناعم ومتجانس ثم يغطى بغلاف بلاستيكي و يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت يصب ملعقة من الخليط وسط المقلاة .
بعد بضع دقائق، تبدأ تظهر فقاعات صغيرة على السطح، فقد حان الوقت لتحويل الفطيرة بمساعدة الملعقة ثم تطهى دقيقة أخرى وعندما تكون جاهزة توضع على طبق و تستمر حتى نفاد الخليط. بعد ذلك تزين البان كيك مع الفواكه الطازجة والعسل أو المربى !
يمكنك إضافة إلى الخليط بذورالفانيليا، أو قشرة مبشورة من الليمون، أو قليل من القرفة.
About the author
