تعدّ وصفة الأرز باللبن من الوصفات الشهية والسهلة التحضير، وتعتبر خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة ومغذية في نفس الوقت، يمكنك تحضيرها ببضع خطوات بسيطة واستخدام مكونات قليلة، فيما يلي طريقة تحضير أرز باللبن.
طريقة عمل أرز باللبن
المكونات:
- 1 كوب من الأرز.
- 4 أكواب من اللبن.
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري). - ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري).
- قليل من القرفة المطحونة (للتزيين).
طريقة التحضير:
- اغسل الأرز جيدًا في الماء البارد حتى يصبح الماء شفافًا. ثم اتركه جانبًا لينقع لمدة 15-20 دقيقة.
- في قدر عميق، قم بغلي اللبن على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم قلبي النار إلى مستوى منخفض.
- صفّي الأرز من الماء وأضفه إلى اللبن المغلي بالتدريج، مع التحريك المستمر لمنع تكتله.
- أضف السكر إلى الخليط واستمر في التحريك حتى يذوب تمامًا.
- قم بإضافة ماء الزهر وماء الورد إلى الخليط إذا رغبت في إضفاء نكهة إضافية.
- اترك الأرز على نار هادئة وقم بتغطية القدر بغطاء محكم لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويصبح طريًا ومتماسكًا.
- عندما ينضج الأرز باللبن، قم بإزالته من النار واتركه يبرد لبضع دقائق، قبل تقديمه، قومى بتزيين الأرز.
- كما يمكن وضع رشه من القرفة المطحونة لإضفاء لمسة جمالية وتوابل إضافية.
يُمكن تناوله ساخنًا أو باردًا، حسب الرغبة، يُعتبر طبق الأرز باللبن خيارًا ممتازًا للفطور أو العشاء، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
طريقة عمل رز باللبن سهلة وسريعة
تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تعديل وصفة الأرز باللبن حسب الذوق الشخصي، بعض الأشخاص يُضيفون الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التمر لإضفاء نكهة إضافية وتحسين القوام، كما يُمكن أيضًا إضافة البهارات مثل الهيل أو القرفة لتنويع النكهة.
باختصار، يعتبر الأرز باللبن وصفة لذيذة وسهلة التحضير، تجمع بين قيمة غذائية عالية ومذاق رائع، جربوها في منزلكم واستمتعوا بوجبة لذيذة ومشبعة تلبي رغباتكم الغذائية.
