طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بكل سهولة، الجبن الرومي هو من أفضل وألذ أنواع الأجبان التي يمكن استخدامها خلال تحضير العديد من الوصفات، ولكن الجبن الرومي غالي الثمن وعلى الرغم من ذلك فهو تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، فالجبن الرومي غني بالكالسيوم الذي يساهم في المحافظة على صحة العظام، ويحتوي الجبن الرومي على نسبة كبيرة من الفيتامينات، ويتم صناعة الجبن الرومي بشكل كبير في جمهورية مصر العربية ويحتاج لفترة طويلة من الزمن للتصنيع.
طريقة عمل الجبن الرومي بالنشا
جهزي ألذ طريقة لعمل الجبن الرومي بالنشا بأبسط الخطوات، ويمكنك تناولها مع الخبز البلدي على وجبة الإفطار.
المكونات
كوب من النشا
1 كوب من المياه
كوب من الزيت
كوب من اللبن البودر
4 حبات من صفار البيض
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة من البهارات الخاصة بالجبنة الرومي
مقدار من حبيبات الفلفل الأسود
5 قطع من الجبنة المثلثات
الطريقة
- تخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي ماعدا حبيبات الفلفل الأسود.
- يوضع نص مقدار تلك المكونات في الصينية ويوضع فوقها حبيبات الفلفل الأسود.
- يضاف باقي مقدارها على الفلفل الأسود وتغطى الصينية بقطعة من ورق الفويل.
- تحضر صينية أخرى بها مقدار من المياه الساخنة وتوضع بها تلك الصينية، وتترك على درجة حرارة هادئة لمدة 60 دقيقة.
- تدخل في الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى تكون جاهزة للتقديم، ويراعى عند عمل الجبن الرومي عدم تزويد كمية النشا عن المعدل المذكور لعدم حدوث صلابة بها.
