في كثير من الأحيان تكون الساندويشات بأنواعها وجبة خفيفة لعشاء لذيذ، أو حتى يمكن تحضيرها بين الوجبات الغذائية الرئيسية في حال الرغبة في تناول طبق مغذي ولذيذ، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير ألذ ساندويشات الدجاج المكسيكي على طريقة صحية.
ساندويشات الدجاج المكسيكي
المكونات
- 8 قطع من صدور الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من البهارات المكسيكية.
- خبز مكسيكي، أو خبز تورتيلا.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من الذرة.
- حبتان من الأفوكادو المقطع مكعبات.
- نصف حبة من البصل الأحمر المفروم ناعم.
- ربع كوب من أوراق الكزبرة.
- 250 جرام من الطماطم الكرزية.
- 60 جرام من السبانخ.
- القليل من الكريمة الحامضة أو اللبنة.
- فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة.
- صلصة مكسيكية أو كاتشب.
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج في وعاء، وأضيفي له البهارات المكسيكية، ونصف كمية عصير الليمون ونصف كمية الزيت، وقلبي جيداً.
- سخني المشواة الكهربائية، ومن ثم اطهي الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج جيداً، ثم ارفعيه عن المشواه وضعيه في صحن، ثم غطيه واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
- اطهي الذرة على نفس المشواة لمدة 5 دقائق.
- ضعي الأفوكادو، والبصل، والكزبرة والطماطم في وعاء، وأضيفي الذرة المشوية، والكمية المتبقية من عصير الليمون والزيت.
- قطعي الدجاج إلى شرائح، ومن ثم وزعيه على الخبز المكسيكي.
- ضعي كمية من خليط الأفوكادو، ومن ثم الكريمة الحامضة والكاتشب.
- زيني الطبق بالفلفل الأحمر وقدميه.
معلومات الكاتب
