نعرض لكم طريقة عمل السحلب الجاهز باللبن في المنزل التي زاد الإقبال عليها مع زيادة انخفاض درجة حرارة الجو، يبحث العديد من الأشخاص عن مشروب مفيد، وفي نفس الوقت يمنحهم بعض الدفئ، وتجد كل تلك المواصفات في السحلب، فكل مكوناتها مفيدة، و لأنه يشرب وهو ساخن فيعطي إحساس جميل في هذا الطقس البارد، ونطرح لكى سيدتي من خلال هذا المقال، طريقة عمل السحلب بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك.
كيف يصنع السحلب في البيت؟
المكونات المطلوبة لعمل كوب من السحلب
لعمل كوب واحد من السحلب تحتاجين إلى كوب حليب واحد، وربع كوب من الماء الفاتر، ومعلقة من سكر أو حسب رغبت وأيضا مقدار معلقة من مسحوق السحلب الجاهز، ويمكنك استخدام النشا، على حسب المتوفر لديكي، وبعض من المكسرات للتزين.
ويعدّ هذا المشروب من المشروبات ذات السعرات الحرارية المرتفعة، لما فيه من مصادر كثيرة لتلك السعرات، حيث نجد أن كل مئة جرام من مشروب السحلب بها ما يساوي ثلاثمائة وعشرون سعر حراري.
طريقة عمل السحلب الجاهز باللبن
في البداية عليك سيدتي اتباع الخطوات التي سوف نشرحها في السطور القادمة :
- أولا يوضع مقدار الحليب في وعاء على النار، ونتركه لحظات حتى تبدأ درجة الحرارة في الارتفاع.
- ثم نضيف السكر ونقوم بالتحريك حتى تمام الذوبان.
- وبالنسبة ل ربع كوب الماء الفاتر، نقوم بإذابة مقدار السحلب البودرة به، ويمزج جيدا حتى لا يظهر أي تكتلات.
- ثم يضاف بالتدريج ألى اللبن على النار، مع استمرار التقليب الجيد، وهنا يمكنك إضافة قطرة من الفانيلا، لتعطي مذاق ورائحة جميلة.
- يستمر في مزج المكونات جيدا، ولا يرفع من على النار حتى يبدأ المزيج في التماسك قليلا.
- وبعد لحظات من غليان المشروب على النار، يرفع من على النار، ويتم سكبة في كوب التقديم.
- يزين الوجه بالمكسرات المتاح لديكي وبعض من مبشور جوز الهند.
