يكثر البحث عن طريقة عمل الغريبة، حيث أنها من الحلويات ذات المذاق الشهي، والتي ارتبطت معنا بعيد الفطر، لذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم على المكونات المطلوبة والطريقة البسيطة لإعداد الغريبة اللذيذة في المنزل.
طريقة عمل الغريبة المقادير
أصبح الآن في مقدور كل ربة منزل تحضير الغريبة في المنزل، حيث أن مكوناتها تتوافر في كل منزل، وبالتالي يمكن إعدادها منزليا بدلا من شرائها لأن هذا سيكون أقل تكلفة لربة المنزل، وفيما يلي مكونات وطريقة إعداد الغريبة:
المكونات
تتوافر مكونات تحضير الغريبة في معظم البيوت، فهي شأنها شأن الحلويات والمخبوزات المختلفة، لذا لن تعاني ربة المنزل أثناء إعداد هذه المكونات التي تستعرضها النقاط التالية:
- مقدار 4 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب من السمن.
- كوب من مسحوق السكر أو السكر الناعم.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- بياض بيضة.
- كمية مناسبة من المكسرات مثل: الفستق المجروش، الفول السوداني، أو البندق تبعا للرغبة.
كيف اعمل الغريبه في المنزل؟
طريقة التحضير
تعتبر الغريبة من الحلويات سريعة التحضير، حيث إن مدة تحضيرها تقدر بنحو نصف ساعة، ولكن عليكم ألا تفرطوا في تناولها؛ لأنها غنية بالسعرات الحرارية، وإليكم الخطوات المبسطة لتحضير الغريبة :
- نقوم أولا بخفق السمن خفقا تاما، حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض، وذلك قبل الشروع في إضافة السكر والفانيلا، ولكن بعد إضافتهما سيكون لزاما علينا الاستمرار في عملية الخفق، حتى يحدث امتزاج تام للعجين.
- نتأكد من إضافة الدقيق إلى العجين بشكل تدريجي، حيث يضمن لنا ذلك الحصول على عجين متماسك، وبعد إضافة كمية الدقيق على دفعات نقوم بإضافة بياض البيضة.
- نبدأ في تشكيل العجين في هيئة كرات ذات حجم صغير، ونراعي في هذه الأثناء القيام بالضغط على كل كرة عند منتصفها، وذلك قبل تزيين الكرات بوضع المكسرات فوقها.
- نختتم برص كرات الغريبة في صينية ذات حجم مناسب، ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن وتعريضها لدرجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، وفور إخراج الصينية من الفرن تترك الغريبة لتبرد قبل تقديمها في الأطباق المناسبة.
وبذلك نكون قد بلغنا ختام مقال اليوم الذي عرضنا لكم من خلاله طريقة عمل الغريبة باعتبارها إحدى الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، والتي اقترنت معنا بعيد الفطر في مختلف البلدان العربية.
