القشطوطة أحد أنواع الحلوى الشرقية التي أصبحت منتشرة في جميع المحلات، فهي لها مذاق جذاب ولذيذ ولا تستطيع مقاومتها، وبسبب وجودها في المحلات بأسعار مرتفعة تبحث السيدات عن طريقة تحضيرها من أجل صنعها في المنزل دون الحاجة إلى شرائها طوال الوقت من المحلات، والآن قررنا أن نكشف عن أسرار المحلات في صنع القشطوطه لذلك تابعوا معنا د
مكونات عمل القشطوطه
تحتاج وصفة القشطوطة إلى هذه المكونات الآتية من أجل صنعها في البيت بدل من شرائها بأسعار مكلفة :
- فنجان واحد من الدقيق الأبيض.
- عدد ثلاثة حبات من البيض.
- باكو واحد فقط من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- باكو واحد من الفانيليا.
- كوب من السكر البودر.
- كوب من مسحوق الكريم الشانتيه.
- كوب لبن مثلج.
- عدد 2 ملعقة من السكر البودر من أجل عمل الكريمة.
- كوب آخر من السكر لعمل الكراميل.
- عدد ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزبدة.
- ربع كوب من مسحوق النشا الأبيض.
- نصف فنجان من الحليب.
طريقة تحضير القشطوطه
الآن أصبح بإمكانك تحضير القشطوطه في المنزل من خلال ذلك الخطوات :
- ضعي البيض في وعاء ثم قومي بالخفق عن طريق استخدام المضرب الكهربائى.
- الخطوة التالية هي إضافة كل من الفانيليا وأيضًا السكر واخلطي المكونات جيدًا.
- بعد ذلك قومي بوضع كل من الدقيق وأيضًا الملح والبيكنج بودر واعجني المكونات جيدًا.
- يجب أن يصبح قوامه ذلك العجينة مثل قوام عجينة الكيكة تمامًا.
- قومي بدهن قالب مستطيل ثم ضعي بداخله ذلك العجينة وادخله الفرن على درجة الحرارة 180.
- بعد ذلك حضري الكريمة من خلال إضافة اللبن المثلج إلى مسحوق الكريمة وإضافة إليه السكر واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي.
حضري الكراميل أيضًا بالطرق المعروفة وبعد خروج القشطوطه من الفرن ضيفي إليه كل من الكريمة والكراميل من أجل التزيين.
About the author
