طريقة عمل الاسبريسو من الطرق التي تتميز بالسهولة حيث أنها لا تتطلب مكينة القهوة للتمكن من عملها، نجد أن هناك الكثير من أنواع القهوة ومن أهمهم الاسبريسو والتي سوف نعرض كيفية عملها بشكل تفصيلي في هذا المقال.
طريقة عمل القهوة الاسبريسو
- قبل البدء في عرض طريقة عمل الاسبريسو يجب أن نشير إلى أن هذه القهوة تعد من أغني أنواع القهوة وأثقلها.
- كما نجد أن قهوة الاسبريسو هي مشروب إيطالي وتتميز بلونها الداكن المختلف عن كافة أنواع القهوة الأخرى، بالإضافة إلى أنها مركزة بصورة كبيرة.
- من الجدير بالذكر أن الاسبريسو غني بالكافيين حيث نجد أن فنجان واحد فقط من هذا المشروب يحتوي على 30-50 مليلتر وما يقارب 63 ميلغرام من عنصر الكافيين.
- كذلك نجد أن هناك نوعين من الاسبريسو حيث توجد قهوة تعرف باسم ريستريتو إسبريسو وهي عبارة عن قهوة مطحونة ومضغوطة حيث أنها ذات تركيز كبير من القهوة.
- أما النوع الآخر يعرف باسم لونجو إسبريسو وهي تتكون من قهوة مطحونة ولكن ليست بشكل ناعم وهي ذات تركيز خفيف من القهوة.
- من مميزات قهوة الاسبريسو أنها توفر العديد من الأنواع المختلفة التي تضيف إليها اختلاف مميز حيث يوجد نوع من هذه القهوة يعرف باسم الكابتشينو ويتم فيه إضافة الحليب.
- كما نجد أن الموكا من أشهر أنواع الاسبريسو حيث يتم إدخال عنصر الشكولاتة والحليب بها.
المكونات
- ربع كوب من البن المطحون.
- 1 كوب وربع من الماء المثلج.
- سكر.
كيف اسوي شوت اسبريسو في البيت؟
طريقة التحضير
- قم في البداية بإضافة مقدار البن المطحون المذكور في المكونات إلى مقدار الماء المثلج.
- ضع السكر حسب الرغبة.
- بعد ذلك قلب هذا الخليط بصورة جيداً حتى يتم التجانس بين المكونات بشكل جيد.
- عليك أن تترك هذا المزيج حتى تقل برودته لفترة تصل إلى 6 ساعات تقريباً.
- في الخطوة التالية قم بوضع هذا المزيج على نار هادئة ورفعه قبل أن يصل إلى مرحلة الغليان ثم يتم تقديمه في فنجان قهوة.
في ختام هذا المقال يمكننا القول أن طريقة عمل القهوة الاسبريسو من الطرق البسيطة والغير معقدة، كذلك نجد أنه تم التعرف على مميزات هذا النوع من القهوة واختلافه عن الأنواع الأخرى.
