مشروع محمصة مطحون بن القهوة، يُعتبر مشروب القهوة من المشروبات التي بفضلها الكثيرون في مختلف أنحاء العالم، حيث يُعد من المشروبات التي لها الأولية على قائمة الكثير من الكافيهات سواء كان الكافية للرجال فقط أو كافيهات مخصصة لكل من الرجال والمرأة.
كما يوجد بعض من الأشخاص في منازلهم يتناولون مشروب القهوة عدة مرات يومياً لهذا لا يمكن الاستغناء عن هذا المشروب الرائع، وأيضاً فكرت في عمل هذا المشروع سوف نعرض لك أهم العوامل التي يجب تطبيقها للبدء في مشروع محمصة بُن وهو من المشاريع الناجحة للغاية في عالمنا.
مشروع محمصة مطحون القهوة
بعض من العوامل التي يجب اتباعها للبدء في مشروع محمصة قهوة:
- الحصول على محل في أحد الأماكن المناسبة مع مراعاة معرفة مساحة المكان حيث لا يقل عن 20 متر حيث يتم وضع الآلات التي ستتم استخدامها.
- اختيار المكان والذي يوجد به الكثير من العوامل مثل اختيار مكان في منطقة تجارية معروفة، اختيار المكان بالقرب من الجامعات، اختيار المكان بالقرب من الشوارع المعروفة والمزدحمة.
- يجب مراعاة أن تكون المحمصة مناسبة للمحل والاستخدامات اليومية.
- يجب وجود محمصة من أغلى الآلات التي يتم استخدامها في مشروعك حيث أنه لا تقوم باستخدامها في تحميص القهوة الخضراء بل ويمكن عمل جميع القهوة الأخرى والمختلفة مثل قهوة بالقرنفل، قهوة محوج، قهوة جوزة الطيب وهكذا من أطعمة للقهوة المطحونة.
- يجب توفير مطحنة للقهوة والتي تعمل عليها بطحن القهوة بعد تحميصها في آلة المحمصة.
- يجب توفير جهاز تفريغ الهواء والتي لها فائدة كبيرة جداً في تفريغ هواء أكياس القهوة وهذه العملية تُحافظ على نكهة القهوة بالداخل.
- توفير ماكينة طباعة التاريخ وهي ضرورية للعلم بتاريخ انتهاء وصلاحية المنتج.
- توفير ميزان حساس وهو الذي يتم استخدامه في وزن القهوة للزبائن.
دراسة جدوى مشروع محمصة بن
المواد الخام المستخدمة في محمصة القهوة
- يجب أن تشتري أكبر كمية مناسبة من أنواع القهوة الخضراء والتي لها الكثير من أنواع مختلفة والتي يُفضلها الكثير مثل القهوة البرازيلي، والقهوة اليمني.
- يجب توفير وشراء جوزة الطيب والقرنفل بمكية مناسبة أيضاً لاستخدامها في عمل نكهات للقهوة.
- توفير كمية مناسبة في المحل من الأكياس التي سوف تقوم بوضع القهوة بها أثناء التغليف، وكمية أخرى للزبائن.
- القيام بإعداد القهوة المستخدمة في المحمصة سواء كانت قهوة برازيلي أو يمني، ثم يتم تحميص القهوة من خلال آلة المحمصة القهوة وعند وصول المستوى المطلوب يتم إطفائها.
- في عملية تحميص القهوة يمكن خروج القهوة على عدة مراحل لعمل قهوة فاتحة.
- أما في حالة رغبة القهوة الفرنسية يتم الحصول عليها من لون البني الداكن للقهوة في المحمصة.
- يعد ذلك يتم طحن القهوة جيداً حيث تكون ناعمة من خلال آلة طحن القهوة.
- في مرحلة التعبئة يجب تجهيز أكياس ورقية أو بلاستيك.
ما العوامل التسويقية لمشروع محمصة قهوة
- التواصل مع أكبر عدد ممكن من السوبر مارت والبقالة وتوفير عروض جيدة لهم.
- والتواصل مع أصحاب الكافيهات في المنطقة المحيطة بالمحل ويتم توزيع عليهم أكثر من نوع مختلف للبُن.
- التواصل مع فنادق لشراء مطحون القهوة منك سواء كان يقيمون بالفندق عرب أو أجانب.
- عرض مطحون القهوة لأكثر من نوع مختلف لمن يتجهون إلى المحمصة الخاصة بك من الأفراد العاديين.
- عمل صفحة خاصة للمحمصة على برامج التواصل الاجتماعي وقم بوضع أسعار البُن لتقديم أفضل العروض الخاصة بك.
- القيام بعمل كروت دعاية وإعلان مختلفة حتى يتم توزيعها في أكثر من مكان والتي سوف يتعرف عليها الكثير للمحمصة الخاصة بك سواء كانت في المنطقة المحيطة بالمحل، أو عدة مناطق أخرى مختلفة.
- يجب وضع اسم وعنوان أرقام التليفون للمحمصة الخاصة بك على الأكياس.
