نقدم لجميع الأمهات وربات البيوت اليوم وصفة مختلفة ومميزة وهي الكنافة بالقشطة، والتي تعتبر من أشهر أنواع الحلويات التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي، ويمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت وتقديمها للأسرة بعد الفطار في رمضان، ونظراً لعدم قدرة الكثير من النساء على تحضيرها والنجاح بها نقدم لكم طريقتها خطوة بخطوة.
مكونات عمل الكنافة بالقشطة في البيت
- نصف كيلو من الكنافة الشعر.
- نصف كيلو من السمنة الذائبة.
- كوبان من الحليب السائل.
- كوب من القشطة.
- كوب من كريمة الخفق للحلويات.
- ثلاثة ملاعق كبار من النشا.
- ملعقتين كبار من السكر.
- كوبان من الشربات.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة في المنزل
أولاً نقوم بوضع بإضافة النشا إلى الحليب ونقلب حتى يذوب تماماً، وبعد ذلك نقوم بوضع الوعاء على النار ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط ويبدأ قوامه يتكاثف، ونقوم في هذه اللحظة بإضافة الكريمة، ونقلب عدة دقائق، ثم نزيل الوعاء من على النار ونضع القشطة ونقلب المكونات حتى نحصل على خليط متجانس، نتركه جانباً يبرد.
نقوم بتجهيز صينية الفرن ودهنها بالسمنة ونفرد بعد ذلك نصف الكمية من الكنافة، ونرش فوقها السمنة ونوزعها بشكل جيد، ثم نضع القشطة، وبعد ذلك نقوم بفرد الكمية المتبقية من الكنافة، ونرش عليها السمنة، وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي، نخرجها ونصب عليها الشربات.
