طريقة عمل الملوخية المجمدة بالدجاج، من أكثر الأكلات التى يبحث عنها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار وذلك لانها من الأكلات الشعبية بين الناس، فهي عادة تطهى مع الدجاج وتقدم بجانب طبق من الأرز، ولذلك قررنا عبر موقعنا المتميز ميرال نيوز ان نوفر لكم كافة التفاصيل عن طريقة عمل الملوخية المجمدة بالدجاج.
طريقة عمل الملوخية المجمدة بالدجاج
يبحث الكثير من الأشخاص عن مكونات عمل الملوخيه المجمدة بالدجاج وهى كالتالى:
المكونات:
- دجاج مسلوق.
- نصف كيلو ملوخية مجمدة.
- بصل مفروم ناعم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 3 مكعبات ماجي.
- ملعقتان من الثوم المهروس.
- ربع كوب من الزيت.
- رشة من البهارات.
- عصير طماطم.
- أرز أبيض.
طريقة التحضير:
- أولاً قومي بإخراج كيس الملوخية المجمدة من الفريزر قبل البدأ فى عمل الأكل بساعتين.
- بعد ذلك قومى بلسق الدجاج فى وعاء مع إضافة ماء، ملح، فلفل أسود، البهارات، البصل ، الطماطم واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج الدجاج.
- ثم قومي بوضع الملوخية فى وعاء أخر مع إضافة مرق الدجاج عليها وقلبي حتى تذوب تماماً.
- اضيفى عصير الطماطم على الملوخية واتركيها على النار حتى تغلى لمدة خمس دقائق.
- فى مقلاة على نار هادئه ضعى زيت مع كمية مناسبة من الثوم وقلبي حتى يصبح الثوم لونه ذهبي ثم بعد ذلك اسكبي الثوم على الملوخية.
- بعد ذلك تصبح الملوخية المجمدة بالدجاج ناضجة ويمكن أن تقدم مع الأرز وبألف هنا.
الملوخية المجمدة بالماجي
نقدم لكم طريقة عمل الملوخية المجمدة بالماجي خلال السطور التالية:
المكونات:
- كيس ملوخية مجمدة.
- مكعب واحد من مرقة الدجاج ماجي.
- 4 أكواب ماء.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- فى البداية قومي باخراج كيس الملوخية المجمدة من الفريزر قبل البدأ فى عمل الأكل بساعتين.
- بعد ذلك قومي بإحضار وعاء وضعيه على نار هادئه ثم ضيفى الملح، الفلفل الأسود، مكعب مرة دجاج ماجي ونتركه على النار لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك قومي باضافة الملوخية على نار هادئه ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تغلى.
- حضرى طاسة على نار هادئه وضيفي فيها القليل من الزيت ثم ضيفى الثوم المهروس وقلبيه حتى يصبح اللون ذهبي.
- فى النهاية ضعى الثوم المفروم على الملوخية وبذلك تصبح جاهزة للتقديم وممكن ان يقدم مع الأرز.
طريقة عمل الملوخية المجمدة بشوربة الفراخ
تعرفي على أسرار الملوخية المجمدة بشوربة الفراخ كالتالى:
المكونات:
- نصف كيلو ملوخية مجمدة.
- مرقة دجاج.
- بصل مقطع لشرائح.
- طماطم مقشرة
- ثوم مهروس.
- دجاجة مسلوقة.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- فى البداية قومي بوضع البصل فى وعاء وضعى فيه كمية مناسبة من الزيت ثم ضعى البصل وشوحيه.
- بعد ذلك ضيفى مرقة الدجاج إلى البصل واتركيها.
- ثم قومي باضافة الملوخية المجمدة على مرقة الدجاج ثم قومي بوضع شرائح الطماطم واتركيهم على النار حتى يغلوا.
- قومي باضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- فى وعاء أخر ضعي الزيت ثم ضيفي الثوم وقلبي جيداً حتى يصبح اللون ذهبي.
- فى النهاية ضعي الثوم المهروس على الملوخية، وبالتالى تصبح الملوخية تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الملوخية المجمدة للشيف الشربيني
يبحث الكثير من الأشخاص على طريقة عمل الملوخية المجمدة للشيف الشربيني، ولذلك تابعوا معنا خلال السطور التالية:
المكونات:
- ملوخية مجمدة.
- طماطم.
- زبدة.
- فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كزبرة خضراء.
- ملح.
- فلفل أسود.
- مرقة دجاج.
- شبت
طريقة التحضير طشة الملوخية الخضراء:
- أولاً قومي بوضع الثوم مفروم فى وعاء ثم ضيفى كمية مناسبة من الزيت وقلبيهم جيداً.
- قومي بوضع كمية مناسبة من الملح، الفلفل الأسود، طماطم، شبت وقلبي جيداً حتى يصبح لون المكونات ذهبي.
طريقة تحضير الملوخية الخضراء:
- فى البداية قومي باخراج كيس الملوخية المجمدة من الفريزر قبل البدأ فى عمل الأكل بساعتين.
- بعد ذلك قومى بتحضير وعاء وضيفي فيه كمية مناسبة من شوربة الدجاج وضيفي الملوخية واتركيها على النار تغلي.
- بعد ذلك قومي بوضع ثوم المفروم واستمرى في التقليب.
- ثم قومي بوضع طشة الملوخية على الملوخية مع التقليب جيداً.
- وبذلك تكون الملوخية المجمدة جاهزة للأكل ويمكن تناولها مع الأزر ، وبألف هنا وشفا.
About the author
