نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل بسكويت الخلاط الذي تبحث عنها العديد من ربات البيوت، فهي طريقة سهلة لصنع البسكويت بالإضافة إلى أن هذه الطريقة تعطي مذاق لذيذ وخفيف للبسكويت، وهذا البسكويت يمكن تحضيره في أسرع وقت ممكن للأطفال أثناء ذهابهم للمدرسة أو للعشاء مع اللبن أو الشاي باستخدام مكونات متاحة في أي منزل تابعونا.
مكونات عجينة بسكويت الخلاط
- كوبان من الطحين قابلان للزيادة حسب حاجة العجينة.
- كوب من السكر” لا يشترط أن يكون مطحون “.
- نصف كوب من الزبدة
- نصف كوب زيت أبيض خفيف.
- عدد 2 بيضة كاملين.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
طريقة عمل بسكويت الخلاط بالتفصيل
- باستخدام الخلاط نقوم بخلط الزيت والزبدة والفانيليا والسكر وكذلك البيض.
- نقوم بسكب الخليط في وعاء وبعدها نضع كوب واحد من الدقيق وملعقة بيكينج باودر.
- نقلب الخليط جيدًا ونستمر في إضافة الدقيق ببطء.
- بعد إنهاء العجن نقوم بتقسيمها لنصفين.
- نكمل عجن نصف العجينة بإضافة قليل من الدقيق والنصف الآخر نقوم بإضافة الكاكاو الخام عليه ونخلطه جيدًا.
- نفرد العجينة على كيس ونغطيها بآخر ونقوم بفردها حتى يصبح سمكها حوالي 1 سنتيمتر.
- نقوم بتقطيع العجينة بالشكل المرغوب به.
- ندهن الصاج بطبقة زيت رقيقة.
- نضع القطع في الصاج وتوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية حتى يتم تحميرها ومن ثم نخرجه ونتركه في الصواني حتى يبرد وبعدها نقوم بحفظه.
