يعد بلح الشام من الحلويات اللذيذة التي يحبها عدد كبير من الناس، بالإضافة إلى أنه من الحلويات التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لإعدادها، لذلك لجأت ربات البيوت إلي محركات البحث لمعرفة طريقة إعداد بلح الشام في المنزل، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة إعداد حلوي بلح الشام في المنزل بأبسط المكونات.
مكونات إعداد بلح الشام
- كوب دقيق.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- كوب شربات.
- زيت للقلي.
طريقة إعداد بلح الشام
- أولاً : نقوم بإحضار حلة، ثم نضع فيها كلا من الماء والزيت، ثم نرفعها على النار وننتظر حتى الغليان.
- ثانياً : نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً بعد تهدئة النار، ثم نقلب الخليط باستمرار حتى تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة، ثم نرفعها من على النار وننتظر حتى تبرد.
- ثالثاً : نقوم بإضافة كلا من البيض والفانيليا إلي العجينة، ثم نخلطهم جيداً.
- رابعاً : نضع العجينة بداخل الكيس الحلواني المخصص لتشكيل بلح الشام.
- خامساً : نقوم بإحضار مقلاة تحتوي على كمية غزيرة من الزيت، ثم نشكل فيها بلح الشام، ثم نرفعها على النار.
- سادساً : نقوم بإخراج بلح الشام من الزيت بعد أن ينضج ويصبح لونه ذهبياً، ثم نضعه في كوب من الشربات البارد، وبذلك يصبح بلح الشام جاهزاً.
معلومات الكاتب
