من المعروف أن تارت التفاح من الأكلات الشرقية التي لها شهرة كبيرو في الدول العربية، ومن الممكن تقديمها لأفراد أسرتك أثناء وجبة الإفطار أو العشاء مع الشاي تحديداً في ليالي الشتاء الباردة.
تارت التفاح من الأكلات الخفيفة على المعدة ومن الممكن تقديمها بنكهات متعددة منها الشوكولاته والمربات المختلفة.
المكونات:
- كأسين ونصف دقيق
- ملح
- كأس زبدة
- بيضة
- كأس ونصف سكر بودرة
- 4 تفاحات مقطعة شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
- نصف كأس سكر
- ملعقة مسحوق قرفة
الطريقة:
- يتم خلط الدقيق مع ذرة الملح ومقدار سكر بودرة والزبدة والبيضة ويتم خفق المكونات بشكل جيد في الكبة.
- تدهن الصينية بالزبدة ويصب فيها العجين يتم تخريمه بالشوكة ثم تدخل الفرن على درجة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
- في مقلاة على النار يتم وضع السكر ويضاف له 3 ملاعق زبدة ثم التفاح المقطع والقرفة ويقلب الخليط لمدة 10 دقائق، وبعد خروج تارت التفاح من الفرن تترك قليلاً ثم يتم وضع التفاح المكرمل عليها.
