سلطة تكس مكس، تعتبر السلطات الرمضانية واحدة من الأطباق التي تزين مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم كما يمكن اعتبر هذا النوع من السلطة وجبة غذائية متكاملة لاحتوائه على صدر الدجاج المشوي أو المقلي وهو الغنى بالبروتينات المفيدة بالإضافة إلي عناصر الخضراوت التي تحتوي على جميع المعادن التي الجسم في التكامل الغذائي للإنسان، ويمكن فيما يعلي القيام بإعداد سلطة تكس مكس وفقاص للخطوات التالية.
سلطة تكس مكس
مكونات السلطة :
- ملفوف أحمر مقطع مقدار صحن متوسط الحجم.
- ملفوف أبض مقطع مقدار صحن صغير الحجم.
- أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
- كوب واحد من الذرة الحلوة المسلوقة.
- خس مقطع بشكل عريض.
- صدور دجاج مقطعة مكعبات ومسوية أو مقلية.
صوص السلطة :
- نصف علبة لبن زبادي.
- طبق صغير من الجرادة الخضراء المفرومة فرماً ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز.
- رشة ملح.
- ملعقة كبرى من عصير الليمون.
- رشة فلفل أسود.
- للزينة : خبز عراقي يقطع على شكل مثلثات محمص أو شيبس الذرة “دريتوس”.
طريقة العمل :
في طبق عريض المخصص للسلطات ضعي مكونات السلطة، ومن ثم فوقها صدور الدجاج ومن ثم وزعي الخبز المحمص أو الدوريتوس على حواف طبق السلطة، ثم بعد ذلك اسكبي صوص الزبادي بشكل خطوط عشوائية على السلطة وصحة وهنا.
