عصير الليمون والنعناع هو واحد من المشروبات المنعشة والباردة خاصة في فصل الصيف وسهلة التحضير وهو مشروب الطاقة مع الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات.
طريقة تحضير عصير ليمون مع النعناع
المكونات :
- 1 كغ من الليمون
- 1.5 كيلوغرام من السكر
- 90 غرام من النعناع الطازج
كيفية تحضير عصير الليمون بالنعناع :
لإعداد عصير الليمون بالنعناع تبدأ بشطف الليمون ويقطع الى نصفين ثم قم بعصره واستخراج أقصى قدر ممكن من العصير، ثم يصب في وعاء بإستعمال مصفاة مشبكة.
وبهذه الطريقة لتجنب بقايا اللب والبذور في عصير الليمون ثم صب العصير في وعاء كبير مع إضافة السكر.
تخلط المكونات جيدا حتى يذوب السكر ويضاف إليه الماء ثم الإستمرار في التحريك وتوضع جانبا.
وفي الوقت نفسه تزال أوراق النعناع وتشطف وتترك حتى تجف برفق بإستخدام قطعة قماش نظيفة من المطبخ.
ثم إضافتها إلى وعاء مع عصير الليمون، وتركها لبضع ساعات على الأقل قبل تذوقه.
يجب أن يستهلك عصير الليمون مع النعناع في وقت قصير ، وإذا كنت ترغب في الاحتفاظ به يترك في الثلاجة لمدة 1-2 أيام. يمكن إضافة المزيد من الماء أو الصودا الغازية حسب الرغبة.
