كيك الهوهوز أحد أشهى وصفات الكيك، فالكيك من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص الكبار والصغار وذلك لما لها من مذاق جميل وشهي كما أن يمكن تحضير الكيك بالعديد من الطرق مثل كيك الفانيليا وكيك الشكولاتة ومن أشهر أنواع الكيك هو كيكة الهوهوز وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عملها بالتفصيل.
كيك الهوهوز
المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر البودرة.
- ثلاث أرباع كوب من الزيت .
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- بيضتان.
- كوب من الكريمة.
- رشة من الفانيلا.
- رشة من الملح.
طريقة عمل كيك الهوهوز
- نحضر وعاء ونضع به كلاً من البيض والفانيلا والسكر والملح ثم نحضر المضرب الكهربي ويتم الخفق حتى نحصل على القوام المناسب.
- ثم نضف الزيت للخليط ويتم الخفق مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق.
- نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ونقلبهم مع بعضهم البعض.
- نضيف خليط السكر والبيض للدقيق ويتم الخفق حتى نحصل على خليط متجانس .
- نحضر صينية ونضع بها ورق الزبدة ثم نسكب بها الخليط ونضعها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية ونتركها حتى تمام النضج.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركها لتبرد ثم يتم تقطيعها مربعات متساوية ثم نضيف الكريمة لكل مربع من الكيك ثم يتم لف قطع الكيك برفق ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد ثم يتم تقديمها مع المشروب المفضل وبالف صحة.
