فاكهة الخوخ هي فاكهة صيفية يفضلها الكبار والصغار وهي مفيد جدا لأنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن وتنظم عملية الهضم وترطب البشرة وتحتوي على الكثير من الألياف التي تعطي إحساس بالشبع لمدة زمنية طويلة ولأن الخوخ مذاقه لاذع فيوجد بعض الأطفال يمتنعون عن تناوله لذلك سنوضح طريقة لتحلية الخوخ والتخلص من طعمة اللاذع عن طريق غلي الخوخ وسنسرد لكم مكونات وطريقة تحضير مغلي الخوخ.
طريقة عمل عصير الخوخ المسلوق
مكونات التحضير:
- ماء.
- ثمار الخوخ.
- رشة ملح.
- 5 ملعقة سكر.
خطوات التحضير:
- اغسلي ثمار الخوخ جيدا بالماء والخل.
- احضري حلة وضعي بها الماء مع رشه ملح واتركيه علي النار حتي يغلي.
- ضعي الخوخ في الماء المغلي لمدة ربع ساعة.
- ارفعي الخوخ من على النار واتركيه حتي يبرد ثم قشريه.
- ضعي القشر في الحلة الذي يوجد بها الماء والملح.
- ضعي ٤ ملاعق سكر مع قشر الخوخ علي النار حتي الغليان.
- قطعي الخوخ المقشر وضعيه في كاسات.
- صبي الماء الذي وضعنا به قشر الخوخ في الكاسات.
- اتركيه يبرد وضعيه في الثلاجة وبذلك يكون جاهز للتقديم.
فوائد عصير الخوخ
- يحسن عملية الهضم و يساعد علي التخلص من الانتفاخات والغازات.
- يحتوي علي كمية كبيرة من الألياف التي تعطي الاحساس بالشبع لمدة طويلة وبذلك يساعد على تقليل الوزن.
- الخوخ يحتوي علي الكثير من المياه التي يحتاج إليها الجسم في الصيف للحماية من الجفاف
- الخوخ غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان.
معلومات الكاتب
