يعتبر الثوم مكمل غذائي وقد سبق وصفه لعلاج العديد من الأمراض وأكد العلم الحديث أيضًا فوائد الثوم وآثاره المفيدة على الصحة والثوم نبات مزهر وموطنها الأصلي له جذوره في شمال شرق إيران وآسيا الوسطى لها تاريخ يمتد لآلاف السنين من الاستهلاك البشري واستخدامه كتوابل ونكهة، أو كدواء تقليدي وأظهرت الدراسات الحديثة أن للثوم العديد من الفوائد الصحية نتائج هذه الدراسات تؤكد أهمية الثوم استخدام الثوم للشفاء من الأمراض منذ آلاف السنين.
فوائد الثوم الصحية
- يقي الثوم من التسوس إذا تم تناوله على معدة فارغة، وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للجراثيم ولويحات تتراكم على الأسنان وتسبب التهابات في الفم واللثة مما يضعف الأسنان ويسبب التسوس.
- يستخدم الثوم في علاج قرحة المعدة وتهيجها خاصة عند تناوله على معدة فارغة، حيث يحتوي على مادة هيليكوباكتر بيلوري المضادة للبكتيريا وهي من أكثر أنواع البكتيريا شيوعًا.
- يعمل الثوم على معدة فارغة لتقليل الإصابة بالسرطان وعلاج بعض أنواعه ويتكون الثوم من الكبريت الذي يقلل من نمو الخلايا السرطانية ويسبب موتها وتدميرها كما أنه يقلل من نمو الخلايا السرطانية مما يقلل من الإصابة بالسرطان.
- يقوي الثوم جهاز المناعة البشري لأن خلايا الدم البيضاء مسؤولة عن تكوين الخلايا المناعية التي تحمي من العدوى، وتستخدم خط دفاع قوي لصد أي عدو لذلك يؤثر الثوم على زيادة خلايا الدم البيضاء بسبب زيادة الجلوتاثيون وهو أحد مضادات الأكسدة ويحمي الخلايا المناعية من مخاطر الجذور الحرة.
تناول الثوم على معدة فارغة يوميًا
- يستخدم الثوم لتقليل انتشار سرطان الكبد وسرطان البروستاتا لأن الثوم يحتوي على مركب كبريت يمنع نمو الخلايا السرطانية في الكبد وينشط البروتينات.
- يوقف الثوم الطفح الجلدي لأن تناول بعض فصوص الثوم على معدة فارغة يقي من الأمراض الجلدية المزمنة مثل الصدفية والأكزيما والحساسية الجلدية، وذلك بفضل المواد الكيميائية الموجودة في الثوم التي تثبط مسببات الحساسية وتثبط الجذور الحرة وتقلل من الإجهاد التأكسدي.
- يقضي الثوم على سرطان القولون والمعدة لأن الثوم يحتوي على ثنائي كبريتيد الديليل الذي يمنع نمو الخلايا السرطانية في القولون والمعدة ويزيد من فرص موت هذه الخلايا بسرعة حتى لا تنتشر بين الخلايا المختلفة وتسبب مضاعفات في جميع أنحاء الجسم.
