منذ الآف السنين استخدم الزنجبيل كعلاج للعديد من الأمراض وهو نبات ينبت تحت التربة ويعد من نباتات المنطقة الحارة كما انع يتميز بمذاقه الرائع حيث يستخدم في العديد من المأكولات، كما يستخدم في المشروبات والبهارات الزنجبيل موجود بكثرة في الصين والهند وجامايكا ويعرف الزنجبيل الجاماكي بأفضل الأنواع وسوف نستعرض في هذا الموضوع العديد من الفوائد والمعلومات.
الزنجبيل يخفف من الأجهاد
ان الزنجبيل ساعد في خالات الأرق فهو يعد مهدأ أعصاب فعال جداُ كما انه اثر يقوم بإزالة التوتر والإرهاق و يساعد على تغيير الحالة المزاجية و يعطي شعور بالانتعاش والهدوء.
https://youtu.be/WmseoXG46ic
مفيد لمعالجة مشاكل أمراض الجهاز التنفسي
مثل البرد والسعال, فهو يساعد على توسيع الرئتين وتخفيف البلغم مما يسهل عملية التنفس. كما يعمل أيضا على تهدئة الحساسية و العطس.
الزنجبيل يساعد على تحفيز الدورة الدموية
يعمل على تحسين تدفق الدم كما يمنع الحمي والتعرق الشديد. فالأملاح الأمينية و المعادن الموجودة تساعد علي سرعة تدفق الدم بسهولة والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد الزنجبيل
الزنجبيل يعمل على تقوية المناعة
إن تناول كمية قليلة من الزنجبيل يوميا يقوي الجهاز المناعي يعمل علي الحد من ترسب الدهون داخل الشرايين التي من الممكن أن تؤدي إلي انسداد الشرايين. كما يعمل على تقليل مستوي الكوليسترول في الدم و يمنع خطر الإصابة بالأزمات القلبية.
الزنجبيل مفيد لمعالجة مشاكل المعدة والهضم
أن الزنجبيل يعد من افضل المشروبات التي تقوم في تحسين عملية الهضم كما انه يسرع من امتصاص الطعام ويعمل على تجنب آلام المعدة الممكنة، ويمنع الانتفاخات و يحسن من الشهية ويساعد على إفراز الأحماض المعدية المسئولة عن عملية الهضم ويقوم بتخفيف من الالتهابات.
فوائد الزنجبيل واضراره
للزنجبيل فائدة كبيرة في تفتيح وتنقية البشرة كما انه يقوم بتبييض وتنظيف البشرة، القيمة الغذائية حسب الحصة :
- الطاقة الغذائية 1,404 كيلو جول (kcal 336).
- الكيبروهيدرات 71,62 g.
- السكر 3,39 g.
- ألياف غذئية 14,1 g.
- البروتين 8,98 g.
- الدهون 4,24 g.
- فيتامين أ 30 وحدة دولية.
- فيتامين ج 0,7 ميلغرام.
- فسفور 186 مليغرام.
- بوتاسيوم 1320 مليغرم.
