الكوليستول هو عبارة عن مادة شمعية وقد تتماثل على انها احد الدهون التي تقوم بالدور الهام جدا في الاجسام ولا تخلو اي خلية في جسم الانسان منها، حيث يساهم الكوليسترول في انتاج العديد من الهرمونات وايضا فيتامين د والعناصر التي تتساهم في عملية الهضم، حيث يمكن الحصول على الكزليسترول من مصدران وهما الجسم نفسه والاطعمة، حيث تتأثر الجينات على كمية الكوليسترول التي يتم انتاجها في الكبد وذلك عندما يتم التحكم بنمط الحياة في مستويات الكوليسترول في الجسم، حيث يتعدد الكوليسترول منه الضار ومنه الغير ضار، لذلك سنطرح كيف نخفض الكوليسترول.
ما هي مصادر الكوليسترول في الدم
ان الكوليسترول له مصدران اساسيان في الاجسام حيث يعتبر الكبد من المصادر الرئيسية والمسؤولة عن انتاج الكوليسترول في الدم، حيث ينتج الكوليسترول بالكميات القليلة قبل العديد من اعضاء الجسم الاخرى مثل الغدة الكظرية والامعاء وايضا الجهاز التناسلي وذلك ينتج الجزء الاخر من الكوليسترول ناتج عن ما يتم استهلاكه من تناول الطعام وهنالك الكثير من انواع الدهون الحيوانية التي تعتبر مصدر من الكوليسترول ومنها الاجبان وصفار البيض واللحوم وغير ذلك من اللحوم من جمبري وبقر، ومن اسوء مصادر الكوليسترول التي تعمل على زيادة المستويات بالشكل الملحوظ فهي الدهون المشبعة.
نقل الكوليسترول في الدم
ان عملية نقل الكوليسترول يتم عبر الجزيئات الناقلة وايضا تعرف بالبروتينات الشحمية او البروتينات الدهنية، حيث انها تتكون من البنية الرئيسية من البروتينات والدهون، حيث ان كل نوع من تلك الجزيئات الناقلة التي ترتبط بنوع معين من الكوليسترول والذي يتفاعل معه بالطرق المختلفة وذلك عن انواع البروتينات الشحمية الاخرى، حيث تتعدد انواع الكوليسترول منه الضار ومنه النافع للجسم.
خفض الكوليسترول في الدم
بإمكانك التقليل من مستوى الكوليسترول المرتفع وذلك عبر اجراء مجموعة من التغيرات على انماط الحياة والتي تعزز من مفعول الادوية الخافضة للكوليسترول ومن تلك الطرق:
- تناول الاطعمة المفيدة لصحة القلب، حيث يمكن التقليل من مستويات الكوليسترول وايضا تحسين صحة القلب عبر اجراء التغييرات.
- عملية التقليل من الدهون المشبعة وذلك يؤدي تناول الدهون المشبعة وارتفاع مستويات الكوليسترول العام، لذلك يمكن التقليل من الكوليسترول الضار والسيئ من الاستهلاك وقد يجدر الذكر على ان الدهون المشبعة توجد بالشكل الرئيسي في اللحوم الحمراء وايضا في منتجات الالبان ايضا.
- التجنب للدهون التقابلية والتي قد تذكر باسم الزيوت المهدرجة بالشكل الجزئي وذلك على علب الاطعمة والتي تزيد مستوى الكوليسترول الاجمالي، وهي تستخدم في صناعة السمن النباتي ذلك مثل الكيك ورقائق البسكويت وقررت مؤسسة الغذاء والدواء ومنع الاستخدام للزيوت المهدرجة بالشكل الجزئي.
- تناول الاطعمة الغنية بالحمض الدهني اوميغا 3، حيث لا يؤثر ذلك الحمض في مستوى الكوليسترول السيئ وله التأثيرات في صحة القلب وذلك مثل خفض ضغط تلدم والاطعمة الغنية باوميغا 3 ومثل سمك السلمون والماكريل والرنكة وايضا جوز عين الجمل وبذور الكتان وغير ذلك العديد من الاطعمة.
- اخذ بروتين مصل اللبن، بينت العديد من الدراسات ان تناول المكملات الغذائية التي قد تحتوي عللى بروتين مصل اللبن وايضا التقليل من ضغط الدم وذلك بالاضافة الى المستويات الكلية للكوليسترول وايضا مستوى الكوليسترول السيئ وبالحقيقة تعزي القيم الغذائية والمأخوذة من الالبان الى بروتين مصل اللبن المكون لها.
لذلك تتعدد العلاجات والخيارات الدوائية العلاجية التي يمكن ان يصفها الطبيب المخصص في حال اضراب المستويات الكوليسترولية في الجسم، حيث يتعدد انواع الكوليسترول منه الضار ومنه النافع في جسم الانسان، لذلك ان تنظيم الكوليسترول يحتاج الى الالتزام في اتخاذ الاطعمة وما شابه ذلك.
