يُعد شراب العرقسوس من المشروبات الشائعة والمنتشرة كثيرًا في رمضان وخاصة في الوطن العربي، ولذلك سنقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل مشروب العرقسوس في المنزل لضمان نظافته وأمانه في ظل الظروف المنتشرة حاليًا من انتشار الوباء المستجد، نظرًا لفوائد شراب العرقسوس القوية وغناه بالعناصر الغذائية الكثيرة التي تعود على الجسم بالفائدة الكبيرة، والذي يُعطي الجسم المناعة الكبرى ضد الكثير من الأمراض، وهو من المشروبات التي تصلح لتقديمها باردة أو ساخنة، ويُساعد على تبريد الجسم وتقليل الشعور بالعطش.
طريقة عمل مشروب العرقسوس
تتعدد طرق إعداد العرقسوس ولكن في كافة الأحوال يمكن إعداده في المنزل بمكونات بسيطة وبأقل التكاليف وهي :
- كوبان من نبات العرقسوس.
- معلقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ماء.
خطوات تحضير العرقسوس
- يوضع العرقسوس في وعاء نظيف ويضاف له كربونات الصوديوم وكمية من الماء، ويُترك الخليط لمدة ساعتين إلى أن يختمر جيدًا، وبعدها يوضع خليط العرقسوس على مصفاة أو علبة ذات ثقوب أو قطعة قماش نظيفة، ويتم غلقها جيدًا.
- تُضاف كمية مناسبة من الماء إلى العرقسوس المُخمر، ويفرغ الشراب في قارورة فارغة قبل وضعه في الثلاجة لكي يبرد تمامًا.
فوائد العرقسوس
تتعدد الفوائد الخاصة بمشروب العرقسوس ومن بينها :
- الحد من الأمراض النفسية والاكتئاب المزمن، والعمل على تخفيف القلق والتوتر.
- وقاية القلب والأوعية الدموية من خطر الإصابة بالأمراض.
- تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، وتنظيم الأحماض الصفراوية، والتخلص من الكوليسترول الضار.
- معالجة مشاكل المعدة المتعددة.
- معالجة نزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الحلق والسعال.
