الكيتو دايت وهو نظام يعتمد على محاربة الدهون من خلال تناول الدهون الصحية، حيث يظهر يوميا العديد من أنظمة للتنحيف ولإنقاص الوزن وذلك لمساعدة من يعانون من السمنة المفرطة ويرغبون في الحصول على جسم مثالي وصحي أيضاً وفى الآونة الأخيرة ظهر نظام جديد من الريجيم ويسمى
ما هو نظام كيتو؟
الكيتو دايت اشتهر في الآونة الأخيرة وهو ما توصل له العلماء لإنقاص الوزن بطريقة أمنة وصحية ويعتمد على منع مواد معينة مثل النشويات بجميع أنواعها والكربوهيدرات والسكريات ويعتمد على إفراز البنكرياس للأنسولين الطبيعي وهذا النظام يقوم على إعادة توزيع الجسم أي تغيير كتلة الجسم.
الأكل الممنوع في الكيتو
يوجد العديد من الممنوعات في هذا النظام ومن أهم هذه الممنوعات هي:
- السكريات بأكملها : يمنع تناول أي نوع من أنواع الطعام التي تحتوي على السكر ويتم الحصول على السكر عن طريق إفراز البنكرياس للأنسولين بطريقة طبيعية دون الاعتماد على السكر المصنع.
- يتم منع الكربوهيدرات : الكثير من أنواع الطعام تعتمد على الكربوهيدرات ولكن يجب الامتناع عن تناولها وهذه الأنواع مثل: الحبوب والبقوليات مثل اللوبيا والفاصوليا وغيرهم.
- أنواع معينة من الخضراوات.
- الفواكه جميعها ممنوعه ماعدا الفراولة والتوت البري لاحتوائه على السكريات والكربوهيدرات.
- الحليب والألبان ومشتقاتها.
- الكاتشب والصلصة المصنعة والمايونيز والمستردة.
- المخبوزات والعيش بجميع أنواعهم المتعارف عليها.
- النشويات مثل البطاطس والأرز وجميع المكرونات.
ما هو المسموح في كيتو دايت؟
الكيتو دايت في هذا النظام يتم تناول كمية محددة من السعرات الحرارية وهي ٢٠٠٠ سعرا حراريا ويمكن الحصول عليه عن طريق تناول كمية من الدهون حوالي ١٦٥ جرام وحوالي ٤٠ جرام كربوهيدرات وهي الكمية المسموح بها فقط وتناول البروتين عن طريق البيض والدجاج واللحوم وهي حوالي ٧٥ جرام.
أنواع الدهون المسموح بها
يسمح بتناول كمية محددة من الدهون الصحية التي تساعد على حرق الدهون وإعادة توزيع الدهون في الجسم ويتم الاعتماد عليها جزئيا في هذا النظام ومن أمثلة هذه الدهون الغير مشبعة هي:
- المكسرات (السوداني واللوز وعين الجمل).
- الأفوكادو.
- زبدة الكاكاو.
- كريمة الحلويات وكريمة الطبخ.
يتم إعداد الطعام عن طريق استخدام الزبدة الفلاحي أو زيت الزيتون ويمكن الاعتماد أيضاً على زيت الزيتون زيت اللوز وزيت جوز الهند.
البروتين فى نظام الكيتو دايت
الكيتو دايت يتم تناول البروتين الذي يتمثل في الدجاج واللحوم والبيض وكل أنواع الأطعمة التي تتكون من البروتينات فقط ويختلف الكيتو عن أنواع الدايت الأخرى لأنه يسمح بتناول جلد الدجاج ودهون اللحوم وأيضاً يتم الاعتماد عليهم.
نظام لمدة يوم كامل
هذا مجرد نموذج لنظام الكيتو دايت ولكن يتم التغيير في المكونات في حدود المسموح بها حسب الرغبة.
نموذج لمدة يوم
هذا يعد أول يوم لدخول الجسم في نظام الرجيم
- وجبة الإفطار: بيض مقلي بالزبد الفلاحي، وقطعة لحم مقلية بالزبد وخضار مسموح به مثل الخس والفلفل الأخضر والقليل من الخيار ونصف ثمرة طماطم فقط.
- يتم تناول وجبة سناك خفيفة وتحتوي على عين جمل و٣ ثمرات فراولة أو توت برى.
- وجبة الغداء: قطعة برجر مضاف إليها الخس و سلطة خضراء بالأفوكادو ويمكن إضافة الجبنة الريكفورد أو ما تسمى بالبلو تشيز.
- تناول ثاني وجبة من الوجبات الخفيفة وهي زبدة اللوز والكرفس أو البقدونس.
- وجبة العشاء: حبات قرنبيط مقطعة صغيرة جدا مثل الأرز ويسمى أرز القرنبيط، وخبز التوفو ويغطى بالقليل من زبدة الفول السوداني المصنع بالمنزل وليس الجاهزة أو زبدة.
