تعتبر الكنافة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم، والتي تتميز بالطعم اللذيذ، ويحبها جميع الأشخاص من الكبار والصغار، ومع أول أيام رمضان نقدم لكم وصفة الكنافة بالمكسرات على الطريقة التقليدية، لكي تحضروا ألذ طعم ومذاق، وتقديمه لأفراد الأسرة بعد الفطور، ويمكن إضافة المكسرات المفضلة لديكم عليها.
مقادير عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من السمنة الذائبة.
- ربع كوب من الشربات.
- 2 كوب من الفستق المطحون.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الشربات.
- ملعقة كبيرة الحجم من ماء الزهر.
طريقة عمل الكنافة التقليدية خطوة بخطوة في البيت
نقوم بتجهيز صينية الفرن، ونسخن الفرن على درجة حرارة 180، ونبدأ بتحضير الكنافة من خلال وضعها في وعاء عميق، ونصب عليها نصف كمية السمنة الذائبة، وكذلك الشربات، ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتشرب الكنافة المكونات، ونبدأ بتقطيعها إلى شعر صغير.
نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونساويها جيداً، ونقوم بوضع الحشو الذي يتم تحضيره من خلال وضع الشربات وماء الزهر والسكر والفستق ونقلبهم جيداً مع بعضهما البعض، ونساوي الحشو على الكنافة، وبعد ذلك نضع باقي كمية الكنافة، وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ونخرجها ونصب عليها الشربات والفستق حتى تستوي.
