المدلعة هي واحدة من أشهر الحلويات في مصر في السنوات الأخيرة وهي قاعدة لتحضيرها في مدينة طنطا أشاد بها الجميع على عكس طعمها الرائع والأغلبية كما أن حلويات المدلى رخيصة تمامًا، ويسهل صنعها في المنزل، ومذاقها حلو ولذيذ. إنها تحظى بشعبية لدى الجميع، خاصة في المناسبات والحفلات، تقدم بسبوسة طنطا والقنب والقشدة والحلويات بطريقة أصيلة وبسيطة ورائعة للغاية يريد الجميع صنعها.
طريقة عمل المدلعة ومكوناتها
ونقدم لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل حلوى القد اللذيذة والمغذية واللذيذة والصحية وبأقل تكلفة ممكنة ونختار الأفضل من حيث الصحة والتغذية للحفاظ على صحة وسلامة عائلاتنا وخاصة أطفالنا تحتاج العائلات، وخاصة الأطفال، إلى تغذية سليمة وصحية لبناء أجسامهم بشكل سليم وكبير وصحي ومفيد، تنتشر العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة الأسر، وخاصة الأطفال، لذلك نريد أن نقدم أفضل الطرق الصحية وبكل سهولة نجعل أحلى وألذ حلوى المدرة في المنزل.
المكونات
- مسحوق السميد 0.5 كيلو.
- ربع كيلو قنب.
- خال من 0.5 كجم من الهدال أو الزبدة.
- كأس حليب؛
- كوب سكر.
- رابع كوب سكر بودرة.
2 ملاعق كبيرة من جوز الهند. - كريم شانته.
- المكسرات المطحونة ناعما.
- كمية الكراميل مجانية.
- شوكولاتة سائلة.
- مادة الشربات
- 2 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
مقادير الشربات
ضعي القدر على نار متوسطة، أضيفي الماء، أضيفي السكر واخلطي جيداً بعد ذلك، اعصري الليمون واتركيه حتى يغلي واخلطي جيدًا حتى يصبح قوامه مناسبًا.
طريقة تحضير المدلعة
- نحضر وعاء عميق ونحضر بسبوسة ونضع السميد في الوعاء ثم السكر وجوز الهند.
- ثم افركي جيدا وأضيفي الحليب والدهن أو الزبدة إذا أردت.
- بعد ذلك، امزج جيدًا حتى لا تتعرق القاعدة، ولكن لفترة قصيرة.
- بعد ذلك، قم بإعداد وعاء للفرن، وأضف ورق الزبدة إذا لزم الأمر،
- ووزعها جيدًا، وادهنها جيدًا بالهدال أو الزبدة.
- بعد ذلك، أضيفي خليط الاستحمام ووزعيه جيدًا على ورق الزبدة.
- بعد ذلك، ضعي القدر في الفرن، وسخنيه إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعيه في الفرن.
- عندما يتحول لون القاروس إلى اللون البني من أعلى إلى أسفل ويصبح بنيًا جيدًا، أخرجه من الفرن.
- ضع الشراب البارد فوق القاروس الساخنة ووزعها جيداً والمقدار الذي تريده مثلاً 3 أو 4 أكواب.
