كيكة البسبوسة (الروانى) الرهيبة بجوز الهند ، اليوم وبمناسبة نتيجة الثانوية العامة نقدم لكم طريقة عمل أحلى أنواع الحلويات الغربية وهى بسبوسة الروانى الجميلة بجوز الهند والتى تعتبر من أحلى الحلويات اليمنية التى يشتهر بها المطبخ اليمنى والسعودى حيث يتم تحضيرها فى المنزل دون الحاجة للشراء من المحالات المختلفة فطريقتها سهلة وبسيطة .
كيكة البسبوسة (الروانى) الرهيبة بجوز الهند
تعتبر كيكة الروانى من الكيك الجميل واللذيذ والشهى والذى يحبه الكثيرون فى المطبخ اليمنى والسعودى حيث ان الخطوات والمقادير سهله وبسيطة وفى المتناول ويستطيع الشخص العادى من أستخدام المكونات التى سوف نوضحها فى السطور الاتية للحصول على أجمل كيكة روانى وهى كتالى :-
مقادير كيك الرواني:
- ربع كوب من الدقيق
- كوب زيت ذرة.
- سميد خشن.
- كوب لبن زبادي.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 3 بيض حجم كبير.
- نصف ملعقة صغيرة بكينج صودا.
- ملعقة بكينج بودر.
- ملعقة برش برتقال.
- كوب فستق حلبي ناعم.
مقادير قطر كيكة الرواني:
- ماء.
- سكر.
- عصير ليمون.
- قشر ليمون.
طريقة عمل كيكة الرواني:
- يتم تحضير وعاء خاص بالخلاط الكهرباء ووضع البيض والسكر وخفقه على سرعة الاخيرة ولمدة خمس دقائق حتى يذوب الخليط فى بعضه
- يتم أضافة الزيت بشكل تديجى مع استمرار عمل الخلاط الكهربائى ويضاف اللبن والسميد وكذلك الدقيق والبيكنج بودر والصودا والملح وباقى الخليط
- احضري صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت وسكبي بها خليط الكيكة وضعيها في الفرن وتركيها لمدة 30 دقيقة حتى أن تصبح ناضجة.
- بعدها ترفع ويسكب عليها القطر ويرش فوقها الفستق الحلبي وبالهناء والشفاء.
مقادير كيك الرواني:
- ربع كوب من الدقيق
- كوب زيت ذرة.
- سميد خشن.
- كوب لبن زبادي.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 3 بيض حجم كبير.
- نصف ملعقة صغيرة بكينج صودا.
- ملعقة بكينج بودر.
- ملعقة برش برتقال.
- كوب فستق حلبي ناعم.
مقادير قطر كيكة الرواني:
- ماء.
- سكر.
- عصير ليمون.
- قشر ليمون.
طريقة عمل كيكة الرواني:
- يتم تحضير وعاء خاص بالخلاط الكهرباء ووضع البيض والسكر وخفقه على سرعة الاخيرة ولمدة خمس دقائق حتى يذوب الخليط فى بعضه
- يتم أضافة الزيت بشكل تديجى مع استمرار عمل الخلاط الكهربائى ويضاف اللبن والسميد وكذلك الدقيق والبيكنج بودر والصودا والملح وباقى الخليط
- احضري صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت وسكبي بها خليط الكيكة وضعيها في الفرن وتركيها لمدة 30 دقيقة حتى أن تصبح ناضجة.
- بعدها ترفع ويسكب عليها القطر ويرش فوقها الفستق الحلبي وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
