ملعقة سرية لتسوية اللحوم والفراخ مهما كانت كبيرة هتبقي زي الزبدة، من الممكن أن نقوم بتسوية جيدة للحم من خلال الاعتماد على طريقة بسيطة يمكننا من خلالها أن نحضر وصفة اللحم بالاستخدام للمكونات التي سنقوم بالعرض لها من خلال الآتي من الفقرات القادمة كما سنوضح مكون من بين المكونات الأساسية والتي تساعد في تجهيز أفضل وصفات من اللحم تام النضج، وبالاستعمال لتلك المكونات يمكننا أن نقوم بطهي أي نوع من أنواع اللحوم الحمراء وبمنتهى السهولة دون الحاجة إلى أن نطيل فترة إبقائها على النار.
ملعقة سرية لتسوية اللحوم والفراخ مهما كانت كبيرة هتبقي زي الزبدة
اللحم من الممكن أن نقوم بتسويته من خلال استعمال الآتي من المكونات:
- قطع من اللحم.
- فلفل أسود.
- مكعبات طماطم.
- بصل وجزر.
- كرفس، ورق لورا.
- ماء بكمية ملائمة.
- بهارات لحم.
- حبهان ومستكة.
- ملعقة سكر.
كيف يمكن تحضير تلك الوصفة؟
من الممكن أن نقوم بطهي وتسوية اللحم بشكل جيد من خلال استعمال المكونات التي سبق التعرف عليها، حيث نحضر قدر ملائم لكمية اللحم ونضع فيه ملعقة من الزيت، وكمية الحبهان المتواجدة، ونضع مكعبات اللحم فوقها ومن ثم نضع ورق اللورا ونقلب ثم نضع الماء الملائم على اللحم، ونضيف كامل التوابل والبصل والخضراوات ولا بد من ترك اللحم حتى يبدأ الغليان، ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج، وهكذا تكون طريقة التحضير للدجاج أيضا.
مكون خطير لتسوية اللحمة بسرعة
من الممكن أن نقوم بإضافة ملعقة واحدة من السكر الأبيض حيث يعد استعماله يقلل من المدة الخاصة بتسوية اللحوم والدجاج بشكل كبير، ولكل أنوع اللحوم وحتى الكوارع من الممكن أن تتم التسوية لها بالاستعانة بملعقة السكر والتي تعمل على إضعاف أنسجتها وتقليل مدة التسوية، ومن الممكن أن نضيف القليل من ملح الليمون فه يساعد على التسوية السريعة أيضا.
