سلطة التونة بالمكرونة هي وصفة صحية ومشبعة وخاصة خلال الصيف، كما أن مكوناتها بسيطة ومتاحة ويمكن تجهيزها بكل سهولة وفي وقت لا يتعدى 30 دقيقة، وسوف نتحدث في هذا المقال عن كيفية إعداد تلك الطريقة.
طريقة سلطة التونة بالمكرونة
المكونات
- 3 أكواب من المكرونة
- علبة كبيرة من التونة
- 2 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم
- 1 كوب طماطم صغيرة مقطعة
- 2 عود كرفس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- مقدار من ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1حبة من الخيار المقطع
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
الطريقة
- توضع كمية من الماء المملح برشة قليلة من الملح لتغلي في قدر كبير من أجل سلق المكرونة.
- يتم إحضار وعاء كبير وتوضع به الخل والزيت والملح والفلفل ويترك جانبًا.
- ثم تخلط التونة مع الطماطم المقطعة والكرفس والخيار والبقدونس والبصل الأحمر المقطع والخيار في وعاء آخر.
- تغسل المعكرونة جيدًا بعد السلق بالماء البارد وتصفيتها من الماء جيدًا.
- ثم تضاف إلى المكونات الأخرى وخليط الزيت للحصول على سلطة التونة بالمكرونة الرائعة والتي يمكنك تقديمها على وجبة الغداء.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة والذرة
تعد تلك الطريقة هي واحدة من أكثر الوصفات الصحية والمصنوعة من مكونات متاحة بالمطبخ ، ولا تحتاج إلا 20 دقيقة من أجل تحضيرها.
المكونات
- 1 علبة من التونة المقطعة
- 2 كوب من المعكرونة المسلوقة والمصفاة
- 3حبات من البصل الأخضر المقطع لشرائح
- 1 كوب من الذرة المجمدة
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
- نصف كوب من المايونيز
- ملعقة صغيرة من ملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودر
الطريقة
- تخلط التونة في إناء كبير مع المكرونة والبصل الأحمر والذرة، وفي وعاء صغير يخلط المايونيز مع الخل والملح والفلفل.
- يسكب خليط الخل على سلطة المكرونة بالتونة والذرة وتقلب تلك المكونات جيدًا.
- تقدم بعد ذلك بطبق التقديم ويزين حولها بشرائح البصل الأحمر والبقدونس.
سلطة المكرونة بالتونة للرجيم
تتميز تلك الطريقة بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، مما يجعلها من الوصفات المفيدة للرجيم، ويمكن تجهيزها في غضون 20 دقيقة.
المكونات
- 300 جرام من المكرونة
- 200 جرام من التونة المقطعة
- 2 ثمرة من الطماطم المقطعة لقطع متوسطة
- نصف حبة خس مقطعة
- نصف كوب من شرائح الزيتون
مكونات صلصة الخردل
2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
ربع كوب من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة صغيرة من الخردل
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الطريقة
- تسلق المكرونة في ماء مملح بمقدار قليل من الملح وتترك جانباً بعد ذلك.
- تخلط المكرونة المسلوقة بإناء متوسط مع قطع الطماطم والتونة المقطعة والزيتون.
- يوضع الخس في أسفل طبق التقديم، ثم يوضع فوقه خليط المكرونة.
- يخلط الخردل والليمون والخل وزيت الزيتون بشكل جيد، ثم يسكب هذا الخليط فوق خليط المكرونة.
سلطة المكرونة بالتونة والخضار
سلطة المكرونة بالتونة والخضار هي وجبة مثالية ومليئة بألون الخضروات الرائعة، ويمكن تقديمها على وجبة الغداء أو العشاء، حيث تحتاج من الوقت حوالي 30 دقيقة.
المكونات
- 3 أكواب من المكرونة
- 3 أكواب من الجرجير المقطع
- 2 علبة من التونة المصفاة
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور
- ربع كوب من الطماطم المقطعة
- 1 كوب من الكوسا المقطعة
- فلفل أسود بودر حسب الرغبة
مكونات صلصة الريحان
- نصف كوب من زيت الزيتون
- نصف كوب من خل التفاح أو الخل الأبيض
- 3 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الكراث المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل البودر
الطريقة
- تطهى المكرونة في إناء كبير به مقدر من الماء المغلي المزود بقليل من الملح.
- تصفى وتوضع إناء كبير وتترك لكي تبرد، ويخلط الجرجير مع الكوسا والتونة والطماطم والفلفل والجبن، ويفضل أن تكون الكوسا مسلوقة قبل وضعها على تلك المكونات.
- يتم تحضير صلصة الريحان من خلال خلط الريحان مع الزيت والكراث والخل والملح
والفلفل. - ويوضع هذا الخليط في مرطبان محكم الغلق مع تحريكه جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- بعد ذلك يحضر طبق التقديم ويوضع به خليط التونة، ثم يسكب فوقها خليط الريحان وتقدم بعد ذلك.
- ويمكن تزيينها ببضع أوراق من الريحان وشرائح البصل.
