ليزي كيك هو من الحلويات الغريبة التي تتكون من قطع البسكويت المغموسة في الشيكولاته لتقدم في النهاية على شكل كيك، ويمكنك إضافة لها المكسرات والكريمة لإكساب شكل وطعم خاص، وهي لا تستغرق وقت طويل لكي تجهز، تابعينا في هذا المقال لتتعرفي على أشهى طرق إعداد ليزي كيك.
طريقة عمل ليزي كيك
جهزي ليزي كيك واستمتعي بطعم قطع البسكويت الذائبة بها عند تناولها، وذلك من خلال اتباع الخطوات الخاصة بإعدادها.
المكونات
2 علبة من بسكويت ماري أو بسكويت سادة حسب الرغبة
½ كوب من الزبدة المذابة
6 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودر
200 جرام من الحليب المكثف المحلى
الطريقة
يحضر إناء ويتم تكسير به البسكويت لقطع كبيرة ويترك جانبًا، وتدهن صينية الكيك بمقدار قليل من الدهون وتوضع بها ورق زبدة وتترك هي الأخرى جانبًا.
تخلط الزبدة في وعاء كبير مع اللبن المكثف والكاكاو حتى تختلط المكونات مع بعض، ثم تضاف قطع البسكويت وتقلب جيدًا مع تلك المكونات.
يوضع خليط البسكويت بالشوكولاتة في الصينية المدهونة مسبقًا ويتم إدخالها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتجمد هذا الخليط.
يتم إخراج ليزي كيك بعد ذلك وتقطيعه إلى شرائح والاستمتاع بتناوله .
ليزي كيك كرات
تتميز تلك الطريقة بشكلها الكروي الرائع، كما أن المكونات التي بداخلها تكسبها طعم مميز.
المكونات
- 300 جرام من البسكويت السادة
علبة من اللبن المكثف
7 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودر غير المحلى
الطريقة
يقلب اللبن المكثف مع الكاكاو البودر بطريقة جيدة، وفي وعاء آخر يتم تفتيت البسكويت لقطع صغيرة ويخلط هو الآخر مع خليط اللبن مع ضمان تغطيته بهذا الخليط.
يفرد غلاف بلاستيكي على منضدة ناعمة أو رخامية، ويسكب خليط ليزي كيك في منتصف الغلاف.
يتم طي هذا الغلاف على خليط البسكويت حتى يكون على شكل جذع شجرة أو شكل اسطواني.
يغطي بورق الألومنيوم ويوضع لمدة ثماني 8 ساعات على الأقل في الثلاجة.
يخرج بعد ذلك وينزع ورق الألومنيوم منه، ويتم تقطيعه شرائح دائرية ويقدم على الفور.
ليزي كيك بدون زبدة
تعتبر تلك الطريقة لليزي كيك صحية، حيث لا تحتوي على أية دهون، كما تتمتع بطعمها الشهي.
المكونات
200 جرام من البسكويت السادة
½ كوب من التمر المهروس
150 جرام من الشوكولاتة
½ كوب من اللبن
ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقة
يتم تكسير قطع البسكويت لقطع صغيرة في إناء، ثم في إناء آخر يوضع معجون التمر على درجة حرارة متوسطة وخلطها باللبن والشوكولاتة والفانيليا بشكل جيد حتى يتم تذويب تلك المكونات.
يسكب خليط الشوكولاته فوق قطع البسكويت المفتت حتى تغطى بهذا الخليط.
يوضع هذا الخليط في صينية مستطيلة مبطنة بقطعة ورق زبدة، وتوضع بالثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
تقطع ليزي كيك فور خروجها من الثلاجة وتزين بمقدار من الشوكولاتة المذابة قبل تقديمها.
ليزي كيك بالكاكاو
استمتع بتناول تلك الطريقة ليس فقط لأن مذاقها رائع ولكنها سهلة في اعدادها.
المكونات
2 علبة من بسكويت الشاي
½ 5 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر غير المحلى
علبة حليب مكثف محلى
3 ملاعق كبيرة من القهوة السائلة
الطريقة
يخلط الحليب المكثف مع القهوة والكاكاو البودر بشكل جيد في إناء كبير.
يضاف البسكويت بعد تكسيره إلى هذا الخليط ويخلط جيدًا حتى يغطى بالشوكولاتة.
يتم احضار غلاف بلاستيكي كبير ويوضع هذا الخليط في المنتصف ليتم عمله على شكل جذع.
ويغلف بورق الألمنيوم بعد ذلك ويوضع في الفريزر ليتجمد الليزي كيك لمدة سبع ساعات.
يتم فك ورق الألومنيوم والغلاف البلاستيكي منه ويقطع ويقدم على الفور.
ليزي كيك على البارد
إذا كنت تريدي تحضير تلك الطريقة في وقت قصير يمكنك اعدادها على البارد بمكونات بسيطة.
المكونات
2 علبة من البسكويت بالزبدة
5 ملاعق كبيرة من الكاكاو المطحون
7 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة
عبوة من الحليب المكثف
الطريقة
تمزج الزبدة في إناء مع الكاكاو المطحون والحليب المكثف، ثم يقطع البسكويت في وعاء آخر ويخلط مع خليط اللبن بالكاكاو جيداً.
يُسكب هذا الخليط على ورق الألومنيوم ويتم تسويته بواسطة ملعقة مع لفه بعد ذلك بإحكام.
يجمد خليط ليزي كيك لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة، ثم يقطع لشرائح ويقدم فورًا.
