طريقة عمل زبدة الفول السوداني سالي فؤاد زبدة الفول السودانى عبارة عن معجون يصنع من الفول السودانى المحمص ، وذلك مع إضافة الزيت أو بدونه ، ومن الجديرب الذكر انه يتم عمل زبدة الفول السودانى فى جنوب الهند مع إضافة الفلفل الحار لصنع نوع من معجون الفول السودانى الحار ، ولذا يعد زبدة الفول السودانى من أكثر الأطعمة شعبية . وفى هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل زبدة الفول السوداني سالي فؤاد . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .
طريقة عمل زبدة الفول السوداني سالي فؤاد
طريقة عمل زبدة الفول السوداني سالي فؤاد
مقادير الوصفة : كوب من الفول السودانى القشر وغير المملح – ربع كوب من زيت عباد الشمس – ملعقة صغيرة من العسل الأبيض – رشة ملح
طريقة الإعداد والتجهيز
- نقوم بإحضار إناء ونقوم يه بضرب الفول السودانى ليصبح سائل
- نضيف إليه الزيت بالتدريج مع الإستمرار فى الضرب
- يتم إضافة العسل ورشة الملح مع الإستمرار فى ضرب الخليط
- يوضع الخليط فى الثلاجة
ملحوظة : يجب ضرب الفول السودانى كثيرا ليبقى أحسن ويصير قوامه كريمى وخالى من التخريز.
طريقة عمل تورتة البقلاوة بزبدة الفول السودانى
سنقدم لكم طريقة عمل تورتة البقلاوة بزبدة الفول السودانى على طريقة خبيرة التغذية والطهى الصحى سالى فؤاد بخطوات سهلة وبسيطة كما يلى :
مقادير الوصفة : لفة جلاش – شربات ثقيل بارد – سمنه ذائبة حسب الرغبة
مقادير الحشو : نصف كوب من زبدة الفول السودانى أو أى نوع اخر من المكرات – نصف كوب من كريمة الخفق للحلويات السائلة – كوب ونصف كريمة مخفوقة
للتزيين : موز شرائح – كريمة مخفوقة – فول سودانى مجروش خشن أو أى نوع من المكسرات الأخرى حسب الرغبة
طريقة الإعداد والتجهيز
- نقوم بوضع طبقات الجلاش فى صينية دائرية مع ضرورة دهنها بين الطبقات بالسمنة المذابة مع الضغط عليها جيدا
- يجب مراعاة ثنى أطراف الجلاش داخل الصينية ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتصل إلى اللون الذهبى
- من الممكن عمل قرص واحد أو قرصين أو ثلاثة حسب الرغبة
- تسقى البقلاوة بالشربات البارد فى حال خروجها من الفرن
- يترك ليبرد قبل التزيين
- يتم دهن قر البقلاوة بحشوة زبدة الفول السودانى
- تزين الحشوة بشرائح من الموز والفول السودانى المجروش والكريمة المخفوقة حسب الرغبة وتقدم بالهنا والشفا
لعمل الحشوة
نقوم بضرب زبدة الفول السودانى مع السكر البودرة والكريمة السائلة بالمضرب الكهربائي جيدا ، ثم يتم إضافة الكريمة المخفوقة
فوائد زبدة الفول السودانى
- تسخدم فى صناعة الكريمات المعالجة للبشرة
- تدخل فى صناعة المكياج لإحتوائها على الفيتامينات التى تغذى البشرة مثل فيتامين ه
- يساعد فى تأخير ظهور التجاعيد
- تحافظ على صحة الأوعية الدموية
- يحافظ على صحة الجهاز العضلي
- يساعد فى تحسين مستوى الكوليسترول الجيد فى الجسم
- يعمل على زيادة النشاط الذهنى لإحتوائه على الفسفور والفيتامينات
- يحتوى على كمية جيدة من البروتينات
- يعمل على تنظيم مستوى السكر فى الدم
- يساعد فى تقليل الإصابة بالسرطان
طريقة عمل زبدة الفول السوداني سالي فؤاد .. تعتبر زبدة الفول السودانى واحدة من أكثر الأطعمة شعبية على مستوى العالم ، ويتم إعدادها وصناعتها من الفول السودانى النئ ، وقد يتم تحميه فى العادة ، ثم يتم طحنه ليصبح كالمعجون ، إلا أن الكثير من منتجات زبدة الفول السودانى تعد منخفضة الجودة إلا أنها تحتوى على مكونات إضافية كالسكر والزيوت النباتية والدهون المتحولة ، وربما القليل من الملح.
