يتساءل العديد من السيدات حول طريقة عمل اللانشون البيتي حيث أن اللانشون هو أكلة مفضلة لجميع أفراد الأسرة وخصوصًا لدى الأطفال فهم يحبون اللانشون بشكل كبير، ولكن تخاف معظم الأمهات من شراء اللانشون من محلات البقالة لذا سنقوم من خلال مقالنا هذا بشرح طريقه عمل اللانشون في البيت بشكل نظيف و بمكونات سلهة وبسيطة لذا عليك قراءة هذا المقال جيدًا.
طريقة عمل اللانشون البيتي
المكونات
- مكعب مرقة لحمة
- 5 بيضات
- ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- كوب إلا ربع من دقيق
- نصف كوب زيت ذرة
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- بابريكا
- فلفل أسود
- ملون طعام صحى
- 4 مكعب جبنة كريمة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير اللانشون البيتي
- قومي بوضع الخمس بيضات في الخلاط الكهربائي وقومي بخفقهم، ومن ثم ضعي مكعبات الجبنة والزيت واستمري بالخفق حتى تحصلي على خليط متجانس
- بعد ذلك قومي بإضافة البهارات مثل البصل البودر والثوم البودر والملح والفلفل الاسود والمرقة والحبهان.
- قومي بخفق الخليط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك أضيف معلقة من ملون الطعام عليك أن تختاري نوع صحي، ومن ثم اخفقي المكونات جيداً في الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس.
- قومي بإحضار كيس بلاستيكي ثم ورق بلاستيك من الأسترتش، واحضري كذلك ورق الالومنيوم
- ضعي اللانشون في الورق البلاستيك والورق الالمونيوم ومن ثم افرديه، بعد ذلك قومي باللف ببطء حتى تحصلين على لانشون ملفوف.
- في وعاء على النار قومي بوضع اللانشون الملفوف واتركيه حتى يغلي.
- قللي النار واتركيه لمدة ساعة.
- بعد ذلك قومي بإنزال اللانشون من النار واتركيه قليلاً ليبرد
- بعد ذلك قومي بوضع اللانشون في الثلاجة واتركيه لمده ساعة
- بعد ذلك قومي بتقطيعه الى شرائح دائريه وسوف تحصلين على لانشون مثل الذي تشترينه من السوبر ماركت تمامًا وسيحبه أطفالك بشكل كبير.
معلومات الكاتب
