الشعرية من أنواع التحلية التي تكسب الجسم الدفء، في ذات أصل شرقي و من أشهر الأطباق في بلاد الشام، و تقوم بتحضيرها كثير من السيدات أثناء فصل الشتاء، فهي من اشهي الأكلات التي تكسب الجسم السعرات الحرارية و الطاقة و النشاط، كما أنها من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها بأقل مكونات في المنزل، وسوف نعرض لكم طريقة تحضيرها في هذا المقال.
كيفية تحضير الشعرية باللبن بطريقة سهلة و سريعة
لتحضير وصفة الشعرية باللبن نحتاج لهذه المكونات.
المكونات :
- ربع كيلو غرام من الشعرية.
- 4أكواب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من السكر.
- 3ملاعق من الزبدة.
- رشة من الفانيليا.
- نصف كوب من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من النشا.
- فستق.
- لوز.
- بندق.
طريقة تحضير الشعيرية باللبن فى المنزل
يجب إتباع هذه الخطوات لإعطاء أفضل النتائج :
- نقوم بوضع وعاء مناسب للكمية التي سوف تقوم بتحضيرها على النار.
- ثم بعد ذلك نضع الزبدة في الوعاء وننتظر حتي تذوب تماما
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع كمية الشعرية المذكورة في المكونات.
- نقوم بتقليب الشعرية جيدا علي النار حتي يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الحليب على الشعرية و نقلب الشعرية مع الحليب جيداً.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع كمية السكر مع هذا الخليط و نعيد عملية التقليب.
- ثم نضيف إليه رشه من الفانيليا أو نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.
- نترك الخليط على النار مدة قدرها عشر دقائق علي الأقل.
- ثم بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضع في الوعاء كمية الماء المذكورة في المكونات مع النشا ونقوم بتقليبه جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع اللبن على الخليط مع التقليب حتى يتماسك الخليط.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط على النار لمدة لا تقل عن خمسة دقائق حتى تستوي الشعرية تماماً.
- ثم بعد ذلك نضيف لها أنواع المكسرات المذكورة في الأعلى.
