بنقدملك طريقة عمل البامية الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير البامية.جربيها وبالهنا والشفا
طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية
مقادير البامية
- كيلو من اللحم المُسلوق مُسبقًا.
- كيلو من البامية.
- نصف كيلو من عصير الطماطم.
- ملعقة صغيرة من البهارات المَشكلة.
- ثمرتين من الفلفل الحار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
- 10 فصوص من الثوم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الحاجة.
القيم الغذائية في البامية لكل 250 جرام
سعرات286
دهون20
بروتين15
كربوهيدرات14
طريقة تحضير البامية بالخطوات
- ضعي السمن في وعاء عميق واتركيها حتى تُصبح ساخنة.
- أضيفي لها البصل وامزجيه حتى يُصبح اللون الذهبي .
- أضيفي له الثوم وعندما يُصبح ذهبيًا .
- أضيفي لهم اللحم وحمريها لمدة دقيقتين.
- ضعي الطماطم والملح والفلفل .
- اتركي جميع المكونات على النار حتى تَغلي قليلًا.
- أضيفي البامية المغسولة والمُصفاة من الماء .
- اتركي المكونات على نار عالية لمدة 10 دقائق .
- اجعلي النار هادئة حتى تمام النضج.
- ارفعيها من النار عند اكتمال النضج وقدميها مع الأرز الأبيض.
- يُمكن وضع عصير الليمون على البامية عند التَقديم حسب الرغبة.
About the author
