يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل البرجر في البيت، حيث أن الطرق المنزلية صحية وموفرة ماديًا بشكل كبير، خاصة في ظل انتشار الفيروسات في العالم كله، ولذلك تبحث السيدات عن وسائل مضمونة لتقديم أفضل والذ الوجبات للأطفال، وفي تلك المقالة سنعرض لكم طريقة عمل البرجر في البيت بالخطوات والمكونات والمقادير، كما سنعرض لكم طريقة تحضير سندويتش البرجر الصحيحة عن طريق إضافة مكونات محددة بترتيب معين حتى تحصل على ساندويتش لذيذ ويشبه المحلات العالمية.
طريقة عمل البرجر في البيت
فيما يلي سنعرض لكم مكونات عمل البرجر في البيت، كما سنعرض خطوات عمل البرجر:
المكونات: قم بتحضير حوالي نصف كيلو فقط من الحجم المفرومة، مع بصلة واحدة من الحجم المتوسط، يمكنك إضافة ملعقتين من الدقيق مع كمية متوسطة من الثوم، فم بتحضير حوالي ملعقة من الملح مع كوب واحد من البقسماط، يمكنك إضافة ملعقة واحدة من الفلفل الأسود، مع بيضة واحدة متوسطة.
طريقة التحضير
- في البداية يجب عليك فرك اللحم بشكل جيد مع البصل، ثم قم بوضع الخليط داخل الكبة خاصتك، وينبغي أن تقوم بمزجهما بصورة متجانسة.
- قم بتزويد الخلطة بمكونات الدقيق والبقسماط، كما ينبغي إضافة الملح والفلفل الأسود ثم خلط المزيج بشكل جيد حتى يتجانس تمامًا.
- قم بإضافة بيضة واحدة على الخليط ثم مزجهم بعناية.
- قم بحفظ المكونات لمدة لا تقل عن حوالي 3 ساعات كاملة، وذلك داخل كيس بلاستيكي محكم الغلق
- قم بتقطيع العجين بشكل البرجر، وذلك عن طريق عمل دوائر متجانسة.
- قم بوضع تلك الأقراص داخل الثلاجة.
- يمكنك قبل الوجبات أن تستخرج أقراص البرجر وتقوم بتسويتها على الجريل.
- يمكنك إضافة المايونيز أو الكاتشب للوجبات، كما يمكنك تزويد السندويتشات بالخس مع الكثير من شرائح الطماطم.
